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潮菜制作技术与营养分析 【工业技术】
黄武营著2013 年出版181 页ISBN：9787566808509本书以80道不同原料和不同做法的潮菜为研究对象，将这80道潮菜的用料量化、制作过程规范性、菜肴营养成分数据化、直观化，将菜肴的各类信息直观、清晰地展现给读者，将传统健康饮食的理念和营养学、医学的理念结...
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开店与选址核心技术指南 【经济】
郑刚编著2013 年出版394 页ISBN：9787553720517本书立足于中国零售市场不断发展、品牌连锁开发已成大势所趋、各路零售商都有着大肆扩张计划的时代背景，抓住读者需要，对各品牌连锁企业开发战略、选址策略、测算工具等核心技术进行深度剖析，给商业地产开发商...
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公共政策分析理论与实践 第4版 【政治法律】
（美）戴维·L·韦默（DAVIDLWEIMER），（加）艾丹·R·瓦伊宁（AIDANR.VINING）著；刘伟译校2013 年出版460 页ISBN：9787300167671本书是一部经典的公共政策分析的导论性教材，全书分为六个部分：第一部分以一个政策分析的实例开篇，强调作为一种职业行为的政策分析是以客户为导向的，并提出了这种导向之下的职业道德。第二部分全面讲解了公共政...
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信息技术课程与教学论 【文化科学教育体育】
李伟编著2013 年出版233 页ISBN：9787030368751本教材以现代教育理论为指导，以现行的中学信息技术课程标准和中学信息技术教学实际为依据，系统论述中学信息技术课程与教学的基本理论问题。全书分8章，分别阐述了信息技术课程的发展历史、特点、信息技术课程...
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ORACLE数据存储与访问技术 【工业技术】
贾代平，吴丽娟著2013 年出版333 页ISBN：9787121207327本书是一本专门介绍ORACLE系统数据存储与访问技术的学术专著，内容涉及数据存储效率与访问优化的一系列核心问题，也是深入ORACLE系统数据管理、性能调优、应用开发的技术基石。理解和掌握本书中阐述的系列内容...
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植物组织培养与工厂化种苗生产技术 【农业科学】
薛建平，连勇主编2013 年出版307 页ISBN：9787312033636本书系中国农业生物技术学会第六届“全国植物组培，脱毒快繁及工厂化种苗生产技术学术研讨会”优秀论文汇编。
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耕地质量调查与评价技术 【农业科学】
郭世乾，崔增团主编2013 年出版344 页ISBN：9787542418340本书稿共十章，阐述了耕地质量调查与评价国内外工作开展现状，详细介绍了耕地质量调查技术路线、方法、内容、试验设计、试验数据统计分析及耕地质量评价的原理、方法、技术路线、技术环节和空间数据库、属性数...
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