优秀厨房主管技能培训手册 一本融合厨房管理与营销实践的技能手册 【工业技术】

餐饮行业中厨房的质量水平往往反映着整个饭店的服务水平。本书系统介绍了厨房主管的日常工作范围、能力提升的标准和策略，是后厨从事日常工作的指南书、提升岗位能力的参考书；本书理论联系实际，案例丰富、形式...

区域经济发展 理论、策略、管理与创新 【经济】

本书以科学发展观为指导，以区域经济发展与可持续发展为主线，吸纳国内外最新研究成果，结合中国国情，理论联系实际，对中国特色的区域经济发展理论进行了深入研究。主要涉及区域经济理论的基本问题和基本概念、区域...

投资学 分析与管理 第10版 英文版 【经济】

本书中作者别具一格的“训练者方法”能吸引和保持读者的注意力。琼斯教授以一种学生能够理解和欣赏的方式来编排相关材料。书中告诉你如何获取评估的高效信息。分析投资机会以及在投资时作出明智的决策。本...

最新毒品犯罪定罪量刑标准与禁毒辑毒工作开展及戒毒管理规范实用手册 第1卷 【历史地理】

最新毒品犯罪定罪量刑标准与禁毒辑毒工作开展及戒毒管理规范实用手册 第2卷 【其他书籍】

运营管理 流程与价值链 第7版 【经济】

本书是运营管理方面的权威教材，在前6版的基础上，不管是在总体框架还是方法上都做了重大的修订，给学生提供了新的热门内容，意在帮助学生在当今充满竞争的全球化环境中成为有效的管理者。在内容上，由“通过运营竞....

洁净室 施工、检测与运行管理 【工业技术】

本书简要介绍了洁净室的定义、标准、分类及洁净室常用装修材料；详细介绍了生物洁净室的施工组织设计并给出设计实例。以施工组织设计为主线，详细介绍了生物洁净室（药厂洁净车间、医院洁净手术部）彩钢夹芯板及电...

城市水资源管理与机制开发手册 【工业技术】

本手册是中欧环境管理合作计划（EMCP）机制开发项目的成果之一。手册借鉴国内外城市，尤其是欧盟国家城市水资源管理的经验教训，对城市水资源管理的机制开发进行了探讨。手册第一部分论述了可持续水资源管理需要考...

护理管理学要点提示与习题 【医药卫生】

本书是全国高职高专护理、助产专业教材教学辅导材料中的一本。本系列教材的编者来自全国五十余家院校，以三年制高职高专护理专业学生为培养对象，以“精理论，强实践；精基础，强临床；培养应用型、技能型的实用人才.....

房地产企业管理流程设计与工作标准 【经济】

本书以流程图和工作标准的形式介绍房地产企业管理部门的工作管理流程。流程详细、准确，各个部门具体的工作步骤和任务清晰明确，体现了很强的操作性和实务性。本书主要包括流程与流程图的绘制、开发部、项目部...