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    左敦稳,徐锋主编2015 年出版266 页ISBN:9787030456052

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  • 材料加工过程控制技术 【工业技术】

    王香,马旭梁,侯彦芬编著2015 年出版319 页ISBN:7560351042

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  • 现代食品加工技术 【工业技术】

    任迪峰主编2015 年出版224 页ISBN:9787511620682

    随着人们对食品的质量和营养要求越来越高,原有的食品加工技术已经不能满足消费者的需求,发展现代食品加工技术成为大势所趋。本书主要从超临界流体萃取技术、分子蒸馏技术、色谱分离技术、微胶囊技术、冷杀菌...

  • 数控加工技术 【工业技术】

    上官建林编著2015 年出版110 页ISBN:9787122248756

    《数控加工技术》一书是高职高专教学做一体的项目化教材,内容包括:数控车削和数控铣削加工技术,从认识数控机床和数控系统开始,逐步学习用数控车床加工台阶轴、圆弧面、槽、螺纹和成型面,用数控铣床加工外轮廓、...

  • 磨削淬硬加工技术 【工业技术】

    王贵成,刘菊东,斐宏杰著2015 年出版307 页ISBN:9787118103953

    本书以系统的磨削淬硬加工实验为基础,重点阐述磨削淬硬形成的基本原理,科学揭示磨削淬硬层生成变化规律,并结合磨削淬硬生产实际,着力阐明磨削淬硬加工技术的先进性和有效性,致力于推动磨削淬硬加工技术在我国...

  • 光学光子学丛书 固体激光材料物理学 【工业技术】

    罗遵度,黄艺东著2015 年出版370 页ISBN:9787030465610

    本书主要论述固体激光材料中光的发射、吸收,晶格振动对光谱性能的影响以及无辐射跃迁、离子之间能量传递等重要物理过程的基本理论,导出计算其光谱能级和主要性能参数的公式,纠正一些文献书籍中出现的错误。从...

  • 魔芋贮藏及加工技术 【工业技术】

    巩发永,肖诗明,李静主编;林巧,张忠,张万明,吴兵,李正涛副主编2015 年出版209 页ISBN:9787564343705

    本书重点介绍了我国魔芋加工现状、魔芋种芋贮藏、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工、魔芋加工相关专利等内容,对从事魔芋加工的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价...

  • 肉制品加工技术 【工业技术】

    袁玉超,胡二坤主编;申晓琳,鲍琳副主编2015 年出版311 页ISBN:9787518403967

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    孙健,何雪梅,李丽主编2015 年出版328 页ISBN:9787511621313

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