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  • 食品安全质量控制 【工业技术】

    王超主编2014 年出版186 页ISBN:9787565510700

    本书从根源上阐述食品安全的原理,涵盖从田间到餐桌的整套体系;从宏观上、国家法律法规、企业行规和操作管理上进行系统分析,阐述如何保证安全的原料,进而制备成安全食品。本教材着重介绍食品安全问题的产生、...

  • 消费者网络信息产品购买行为及演化规律 有限理性视角的实证实验研究 【经济】

    侯治平著2014 年出版200 页ISBN:9787514152036

    随着电子商务发展的深入,以软件、音乐、电子图书、网络新闻、网络游戏、网络视频、金融服务、旅游服务等为代表的网络信息产品成为电子商务市场的重要力量,对网络信息产品消费者购买行为的研究成为一个重要的...

  • 食品安全160问 常用食品的选购食用 【工业技术】

    张庭维主编;张献光,蒋洋,梁明侠等编2014 年出版153 页ISBN:9787508293806

    本书针对当前食品销售食用中普遍存在的问题,采用问答的形式,简明扼要地讲授了人们日常生活中各常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关知识。本书通俗易懂,科学实用。本书由有多年临床经验的张庭...

  • 食品安全质量管理 【工业技术】

    李扬主编2014 年出版241 页ISBN:9787501995035

    本教材主要介绍了影响食品安全的各因素以及食品质量管理的先进科学体系,是一门跨食品学科的综合性课程。集中了农学、动物科学、植物保护、生理学、毒理学、微生物学,食品科学和管理学中有关食品质量安全...

  • CEO领导行为、高管团队特征企业创新战略导向 【经济】

    江岩著2014 年出版217 页ISBN:9787514133578

    在日益复杂多变的环境中,企业要保持长期成功必须同时进行探索型创新和开发型创新。组织学者们用“双元型创新”形容探索新机会和开发现有能力在高水平上实现的均衡。然而,探索型创新和开发型创新产生于不同的...

  • 环境食品安全研究 【工业技术】

    李向丽,陈若虹著2014 年出版182 页ISBN:9787207100993

    本书针对我国环境和食品中存在的多有毒有害物质在环境中的含量调查,养殖水体中的存在状态,有害物质对水生物的毒害和这些物质在多食品食品包材中的含量,以及这些有害物质的食品安全检测技术进行研究,是从...

  • 无聊 一情绪的危险恩惠 【哲学宗教】

    (加)彼得·图希著;肖丹译2014 年出版216 页ISBN:9787121232275

    这是一本为“无聊”平反的书——无聊不应该是一幼稚的情绪,更加不应该被人唾弃厌恶。它是人生命中最常见的情绪之一,也又人类最具建设性的情绪,它的真实面目是一强大的生产力,能激发有聊创新,这绝不是在...

  • 核心价值大众行为 春晖行动答卷 【政治法律】

    徐静等著2014 年出版256 页ISBN:9787509756447

    本书以发端于贵州的“春晖行动”作为典型个案,全面剖析了该行动的发展历程内在机理,深刻揭示了其在价值观层面和行动层面上对社会主义核心价值体系建设的生动回应,进而探讨了其对社会主义核心价值体系大众行...

  • 中国农地非农化中政府行为研究 基于中央地方政府之间博弈的分析 【经济】

    张飞著2014 年出版253 页ISBN:9787516151396

    本书从中央地方政府之间博弈的视角,分析了改革开放以来中国农地非农化中地方政府行为选择、中央政府监督行为及制度变革行为,解释了地方政府土地违法、中央对地方政府的违法监督不力及中央政府制度变革艰难...

  • 时装设计元素 造型风格 创造一风貌时尚或者形象 【工业技术】

    (英)杰奎琳·麦克阿瑟,(英)克莱尔·边克利著2014 年出版190 页ISBN:9787506499927

    本书描述了风格研究的普遍规律,为读者提供了非常广泛的研究指导。书中精彩的研究案例独具国际化风格。该书在时装风格的表象、背景和发展方面都给读者提供了最为独特的观点。是服装设计师生、从业者不可多得...

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