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图解烘焙配方与工艺大全 【工业技术】
李湘庭编著2014 年出版144 页ISBN:9787518003235随着人们对健康的意识日益重视,自己在家做烘焙的人群越来越多,本书旨在系统全面的教您如何做出专业级别的面包、蛋糕。精确的配方表、超详细的步骤图、特有的诀窍说明、图文并茂的表现形式,一书在手,再也不用担...
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化学工程与工艺专业实验 【工业技术】
郑旭煦,陈盛明主编2014 年出版157 页ISBN:9787030393333全书包括绪论、化工原理实验、化学工程与工艺实验、精细化工实验、化工研究与开发实验,共五部分,41个实例,学生通过较为系统的实验,培养实际动手能力、分析问题能力和创新思维,增强工程实践能力,提高竞争力。...
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天然锕系元素 化学与工艺概要 【数理化】
朱永,贝睿编著2014 年出版145 页ISBN:9787302375869本书先介绍锕系元素科学发展的历史和现状,然后分章介绍锕、钍、镤、铀4个元素的历史、核性质、化学行为、分离方法、在核能中的应用等。
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