食品商业政策文件选编相关图书搜索结果

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食品接触材料法规汇编欧盟【政治法律】

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陈建荣主编2012 年出版450 页ISBN：9787308102087
2008年之后欧盟又出台了一系列的食品接触材料法规指令，其主要成员国对食品接触材料也有一些特殊要求，目前国内尚无书籍对这些法规指令进行整理和编译，此书将在食品接触材料行业发展和管理中发挥积极的作用。本...
农产品加工与食品安全风险防范【工业技术】

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李延云主编2012 年出版143 页ISBN：9787109164482
本书内容包括：从“食品添加剂”说起（目前食品中的各种添加剂）；农产品加工与安全风险防范（危害食品安全的加工方法、酿造、辐照等）；贮藏与安全风险防范（贮藏方法）；包装与安全风险防范（包装材料）；食品标准......
从数量时代到品质时代中国城镇居民食品消费及其物流保障【经济】

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钱乃余编2012 年出版185 页ISBN：9787542637451
本书从中国城镇居民食品消费与物流业协同发展的历史演变出发，重点阐释了城镇居民食品消费与物流发展之间的关联机制。
食品药品监管复议诉讼典型案例评析第1辑【政治法律】

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国家食品药品监督管理局政策法规司，中国人民大学法学院组织编写2012 年出版273 页ISBN：9787506752473
本书精选食品药品监督管理执法过程中涉及的典型案例32个，分六章行政处罚与事实认定、行政处罚与法律适用等内容进行了深入的分析。
休闲食品加工技术【工业技术】

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樊振江，李少华主编2012 年出版290 页ISBN：9787504661890
本书重点介绍了我国常见休闲食品的生产技术及相关的理论知识。主要内容包括谷物类休闲食品、坚果类休闲食品、糖类休闲食品、果蔬类休闲食品、肉类休闲食品、薯类休闲食品以及花类、菌类、冷饮类休闲食品。...
食品微生物检验实验技术【工业技术】

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周红丽，张滨，刘素纯主编2012 年出版282 页ISBN：9787502635824
本书涉及微生物学、食品生物化学、无机和有机化学的基本理论与知识，内容包括实验室检验用试剂与设备、常规检测技术、食品微生物检验技术、生物化学检测技术、致病性微生物检测、免疫学检测技术和分子生物学...
食品营销真功夫【经济】

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郭锡铎编著2012 年出版478 页ISBN：9787501985517
这是一本帮助中小食品企业做精、做专、做透、做强，是打造营销核心竞争力的培训教程。本书阐述了食品营销规律与应用，是食品企业征战市场必练的真功夫；亦是中小食品企业求生存、谋发展，由小到大、由弱到强的成功...
发酵食品生产技术【工业技术】

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尚丽娟主编2012 年出版333 页ISBN：9787501987696
本书共分十个项目:食品发酵的认知、白酒生产技术、啤酒生产技术、葡萄酒生产技术、黄酒生产技术、酱油生产技术、食醋生产技术、酱品生产技术、发酵豆制品生产技术、发酵乳制品生产技术。在本书的编写中，打...
食品检验工高级【工业技术】

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国家职业资格培训教材编审委员会组编；刘长春，谭佩毅主编2012 年出版299 页ISBN：9787111386711
本书是根据《国家职业标准》高级食品检验工的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括：标准溶液的配制，误差分析与数据处理，原子吸收分光光度分析，微生物检验知识；粮油及其制品的检.....
食品微生物检验技术【工业技术】

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雅梅主编2012 年出版162 页ISBN：9787122139559
本教材包括食品微生物实验基本技能训练和食品微生物检验技术两大模块，设计了常用玻璃器皿的准备、普通光学显微镜的使用、常用微生物培养基的制备、细菌的革兰染色、放线菌的个体形态观察、霉菌和酵母菌的个...