酒店宾馆主管职业化素养手册 【经济】

本书借鉴了众多国内外著名酒店宾馆的先进理念，系统地介绍了酒店宾馆管理人员应该掌握的标准化操作程序和管理技能，有助于酒店宾馆管理者从不同侧面提高管理技能，提升酒店的运营效率。...

型钢混凝土异形柱结构的性能、设计方法及其工程应用 【工业技术】

本书系统地研究和阐述了型钢混凝土异形柱及其节点的基本力学性能、抗震性能、设计计算理论和方法及构造要求。全书共分十章，主要内容包括绪论、型钢混凝土异形柱的抗震性能试验及分析、正截面承载力、斜截面...

酒店服务业精细化管控全方案 【经济】

本书详细阐述了酒店服务企业的组织架构与各岗位的设计和工作职责，列明了各关键控制点和达标要求，列出了常用的流程和管理表格，并对常见问题进行了解答。...

酒店英语口语脱口而出 【语言文字】

本书从酒店各个部门的工作出发，包含了前厅部、安保部、客房部、商务部、餐饮部、康乐部、旅游部、商场部几个方面的内容。书中语言秉承生动、简洁、有效的原则，生词、难词很少见，尽量采用英美人士间耳熟能详的...

酒店服务业英语口语 【语言文字】

本书涵盖200多个经典会话场景，囊括酒店服务业的方方面面，让读者一本在手，轻松应对各种话题难关。本书的编写，采用的都是贴近生活且使用频率高的句子和对话，对话内容生动活泼、地道实用，反映了英美日常口语的真实....

亚龙湾度假别墅酒店 【工业技术】

随着休闲度假日益成为一种时尚，旅游房地产成为越来越多的开发企业涉足的领域。本书从策划理念、建筑规划与设计、景观设计、室内设计和装饰陈设等方面，总结了华凯集团开发亚龙湾度假别墅酒店的实践和经验，以大...

酒店管理信息系统实验实训教程 【经济】

本书把信息系统的理论学习与就业进行紧密对接，通过实操性极强的教学方法，按照严格步骤进行实验和实训，使学生能够把课堂学习到的理论知识转化为实际操作能力，能够胜任酒店的相关工作，并得到最快速度的自我提升。...

探索 中国酒店业之父卢鸿炳自传 【历史地理】

本书是中国酒店业之父卢鸿柄先生的自传。重点叙述卢先生在酒店行业的工作经历，以及对酒店业管理的心得、体会等。《探索》采用第一人称纪实写法。...

邂逅白金梦 南中国独此一家的五星级酒店推荐 【其他书籍】

酒店管理概论 【经济】

本书从现代酒店管理的原理入手，结合国际旅游岛酒店业中的实践案例，较为详尽地阐述了酒店组织结构与管理制度、酒店战略管理及经营计划编制、酒店业务管理、酒店市场营销管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源...