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机械制造难加工技术【工业技术】

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陈榕林，邢鸿雁主编2009 年出版430 页ISBN：9787111252368
本书包括车削细长轴的关键技术及车削方法，车削及保证质量的技术等。
农产品贮藏加工技术【农业科学】

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张怀珠，张艳红主编2009 年出版248 页ISBN：9787122061065
本书主要阐述了农产品品质基础知识、贮藏原理与技术、加工原理及单元操作。
农副产品加工增值技术 1 焙烤食品加工篇【工业技术】

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李瑜主编2009 年出版223 页ISBN：9787534944116
本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......
流通加工技术【经济】

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张亚辉主编；王庆，房大然副主编2009 年出版256 页ISBN：9787313061669
本书结合近年来流通加工技术的新进展，分别从农副产品流通加工技术、生产资料流通加工技术以及文化艺术品流通加工技术三大部分对常见的流通加工技术进行了深入浅出的阐述。...
农副产品加工增值技术 1 食用菌加工篇【农业科学】

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宋莲军，赵秋艳编著2009 年出版152 页ISBN：9787534944116
本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......
3DS MAX 2009＆VRAY高效材质及灯光照明技术精髓【工业技术】

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郝红杰，刘正旭编著2009 年出版379 页ISBN：9787113104634
本书共讲了11章，全面介绍材质纹理与灯光渲染的技巧。
饲料加工调制技术【农业科学】

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张信，曹秀霞，古晓林编著2009 年出版97 页ISBN：9787227041689
本书针对农民朋友编写，分章讲解了各类饲草料的加工、储藏、配比、利用等技术、是一部通俗易懂，简明扼要的农业知识读本。
粮油加工实验技术【工业技术】

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曾洁著2009 年出版222 页ISBN：9787811178135
本书内容包括：谷物加工、粮食食品加工、淀粉生产与转化、植物油脂提取与加、植物蛋白质提取、加工与利用等实验，以及实验要求和基本实验技术。...
实用蜂产品加工技术【农业科学】

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孙丽萍主编2009 年出版200 页ISBN：9787122039040
本书主要介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的化学成分和生理功能以及一些食品的加工工艺与配方。
兔产品实用加工技术【工业技术】

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向前编著2009 年出版199 页ISBN：9787508259444
本书内容为兔肉的营养价值和活兔的屠宰技术，兔肉风味调制技术，兔肉冷冻加工技术，兔皮加工技术，兔粪的加工和利用，兔产品加工设备等。...