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枸杞规范化栽培及加工技术 【农业科学】
安巍等编著2005 年出版158 页ISBN:7508237722本书包括:枸杞的生物学特性与主栽品种,果用枸杞和菜用枸杞规范化栽培及病虫害防治技术,枸杞鲜果和枸杞的采收、加工和贮藏技术,枸杞的综合利用。...
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致富小产品及实用技术 瓜类加工 【工业技术】
杜连起编著2005 年出版339 页ISBN:7530837672本书介绍南瓜、苦瓜、西瓜、黄瓜、冬瓜等瓜类的营养价值及加工利用,包括配方、生产工艺流程、质量指标等。
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水声建模与仿真 第3版 【天文地球】
(美)Paul C. Etter著;蔡志明等译2005 年出版447 页ISBN:7121014254本书介绍了水声建模与仿真的原理、技巧及其在海军军事中的应用。
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致富小产品及实用技术 新型蔬菜加工 【工业技术】
杜连起主编2005 年出版278 页ISBN:7530837664本书讲述各种新型蔬菜的加工技术,约160种产品。包括生产工艺、配方、制作、检验标准等
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