果蔬花卉无废弃加工技术与应用 【工业技术】

本书在简述果蔬花卉加工基础知识的基础上，详细介绍了果蔬花卉无废弃技术原理及应用，包括保鲜与鲜切技术、果蔬花卉的干制与制粉技术、果蔬花卉的制汁与酿造技术、果蔬花卉的糖制与腌制技术和果蔬花卉的深加工...

噪声与振动控制技术及其应用 【工业技术】

本书首先介绍了噪声与振动控制基础、噪声评价及其标准、噪声测量分析技术、噪声源及其控制方法概论；然后讲述了吸声、隔声、消声、振动控制技术及其应用；最后从工程应用出发，详细阐述了静音型柴油电站的噪声与...

市政道路建设管理理论与应用 哨关路工程建设管理实践 【交通运输】

大学物理学 下 【数理化】

本书是以教育部高等学校物理学与天文学教学指导委员会编制的《理工科类大学物理课程教学基本要求》（2010年版）的基本精神为依据而编写的，并将首届国家级教学名师、华中科技大学和中国石油大学（华东）特聘教授李元...

消费社会中的大学道德教育使命 从消费主义到消费正义 【文化科学教育体育】

本书以人们生活其中的大众消费社会为背景，对大学道德教育的使命问题进行了系统研究。主要内容包括消费社会的发展历程、基本特征及其对大学德育的正负面影响，消费社会背景下重树大学德育使命的必要性、紧迫性...

大学生安全教育 【文化科学教育体育】

安全是人类生存和发展过程中永恒的主题。高校安全知识教育工作是高校思想政治教育的重要内容，也是大学生知识体系不可缺少的组成部分，还是大学生自我完善以及依法治国、社会稳定的重要保障。随着社会日益多元...

大学体育与健康 篮球选项教程 【文化科学教育体育】

本书是大学生体育课程用书，篮球方向。以上肢活动为主体的篮球运动，由于入门门槛底以及各种赛事转播（NBA、CBA、CUBA和三人制篮球运动的兴起，以及街头篮球、花式篮球、蹦击篮球和篮球操）和各大媒体的广泛宣传，使篮...

浙江大学儒商与东亚文明研究中心系列丛书 经典会读 老子 【哲学宗教】

本书是浙江大学儒商与东亚文明研究中心，汇集世界华人顶级学者，对于《老子》进行会读的整理文稿。经典会读由儒学大师杜维明和儒商与东亚文明研究中心主任周生春教授共同主持，并与现场学者进行跨学科对话，共同探...

清华大学法学院创新课堂之课程实录 法学的魅力 【政治法律】

我们面对的是什么样的学生？他们为什么那么认真地阅读案例资料？他们为什么那么积极地参与课堂讨论？本书作者清华大学法学院的教授，他对当下的教育模式提出了质疑，在他看来，课堂的主体是学生而非老师，还课堂于学......

Arduino入门基础教程 【工业技术】

Arduino是全球流行的开源硬件开发平台，颠覆了传统单片机开发的过程，你不想加入Arduino阵营，实现你的创意吗？本书分为初级教程和中级教程两部分，分别配合实例介绍了Arduino的基本使用方法和各种扩展模块的用法，由...