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葡萄贮藏保鲜与加工技术 【农业科学】
高海生,柴菊华主编;王爱军,王保海,孙世贤等编著2009 年出版162 页ISBN:9787508257051本书内容包括:影响葡萄果实品质的因素、贮藏前的商品化处理、采后损耗及控制、贮藏保鲜技术、贮藏期间病害及防治,以及果汁饮料、果脯蜜饯、干制品和自酿葡萄酒生产技术。...
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寿命周期费用技术与循环经济 【经济】
金家善,耿俊豹主编2009 年出版194 页ISBN:9787535242761本书介绍了设备寿命周期费用分析的国内外发展现状;讲述了工业循环经济中提质降耗,延长产品寿命的措施,寿命周期费用的估算方法并应用寿命周期费用的理论进行案例分析。...
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建筑用管材与管件检测技术 【工业技术】
中国建筑材料检验认证中心,国家建筑材料测试中心组编2009 年出版202 页ISBN:9787502629632本书介绍塑料管材概述、检测方法,高分子材料及塑料管道成型工艺等内容。
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计算机应用基础实训指导与测试 【工业技术】
魏民,李宏主编2009 年出版172 页ISBN:9787508462677本书共分7章,分别是计算机基础知识、Windows XP操作系统、Word 2003文字处理、Excel 2003电子表格、PowerPoint 2003演示文稿、网络基础知识,以及扩充知识实训内容。与《计算机应用基础》教材对应,同时提供教...
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肉类与水产食品加工技术 【工业技术】
张雁,黄水品主编2009 年出版264 页ISBN:9787501967377本书内容为绪论,肉的理论特性与品质鉴定,辅助材料和添加剂,冷冻制品,腌腊制品,干制品,熏烤制品,酱卤制品,低温肉制品,罐藏制品,海藻制品,肉类和水产品加工企业的布局与生产管理。...
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