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全国高等教育自学考试指定教材 汉语言文学专业 中国古代文学作品选 2 宋至清代部分 附：中国古代文学作品选 2 自学考试大纲 【文学】
全国高等教育自学考试指导委员会组编；徐中玉，金启华主编1999 年出版649 页ISBN：7561720068 -
中华美食林 粤菜 广式汤煲 【工业技术】
李承智1999 年出版80 页ISBN：7806460608汤是菜希中占重要一席，制汽的历史可追溯到四千多年前。距今一午一百多年的唐代诗人王建的《新嫁娘词》中就有“三日入厨，洗手作羹汤”的诗句，说明当时就已把制汤作为公婆考核新媳女操持家政的一个重要内容了。...
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中华海洋文化的缩影 泉州海外交通史博物馆 【历史地理】
王连茂，陈丽华著1999 年出版185 页ISBN：7500061803《中华海洋文化的缩影:泉州海外交通史博物馆》内容简介：在全党和全国各族人民深入贯彻党的十五大精神、为实现跨世纪宏伟目标不懈努力的过程中，在经济体制发生根本转变、人们思想观念发生深刻变化的新形势下，...
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各民族共创中华 西南卷 下 彝族、白族、傈僳族、哈尼族、普米族、景颇族、怒族的贡献 【政治法律】
韩效文，杨建新主编；孙振玉著1999 年出版315 页ISBN：780608469X暂缺《各民族共创中华（下册 彝族、白族、傈僳族、哈尼族、普米族、景颇族、怒族的贡献）》简介
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中国音乐学院校外音乐考级全国通用教材 古筝 【艺术】
中国音乐学院考级委员会编；邱大成，李婉芬，史兆元，林玲，王中山编委，林玲主编1999 年出版237 页ISBN：7500635370《中国音乐学院社会艺术水平考级全国通用教材:古筝》介绍了：筝是我国最古老最富有特色的民族乐器之一，它既擅长表达优美抒情的曲调，又能抒发气势磅礴的乐章。古人曾用“弹筝奋逸响，新声妙入神”、“坐客满筵都...