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  • 烹调工艺 【工业技术】

    邵万宽主编;史红根,罗林安副主编;颜忠,郝志阔,戴明权参编2013 年出版390 页ISBN:9787563724956

    烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象,分析烹调工艺原理,探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径,总结和揭示烹调工艺规律的学科。本书是所从事烹饪营养教学科研工作者的劳动结晶,突出了烹饪烹调工...

  • 压铸工艺及设备模具实用手册 【工业技术】

    罗启全编著2013 年出版600 页ISBN:9787122176226

    本书紧密结合压铸生产实际,全面介绍了压铸工艺、压铸模具、压铸设备相关的实用技术和知识。特别是书中展现了我国开展压铸生产最早的航空工业五十余年来积累的压铸生产实践经验。书中分三篇详尽介绍了压铸生...

  • 繁华见风物 扬州民间工艺 【艺术】

    沈蓓编2013 年出版146 页ISBN:9787806949399

    本书为《扬州艺术丛书》第二辑之一。扬州民间工艺,源远流长,门类繁多,成就显著,有漆器、玉雕、铜镜、雕版印刷、竹刻、砖雕、灯彩、金银器盆景、剪纸、刺绣、通草花等数十种。本书分源流、形态、工艺大师赏析三...

  • 全国金融硕士核心课程系列教材 公司金融 【经济】

    上海财经大学金融学院《公司金融》编写组编2013 年出版499 页ISBN:9787300176215

    本书系统讲述了公司金融的基本知识和一般原理及其运用,包括各种资产预算的方法、资产的收益和风险、企业资本结构、股利政策、财务计划、现金管理等方面的知识。...

  • AutoCAD 2013建筑设计绘图基础入门范例精通 【工业技术】

    丁金学,花曹勇编著2013 年出版426 页ISBN:9787030357830

    本书以AutoCAD2013建筑设计为主线,针对每个知识点进行详细的讲解,并辅以相应的实例,使读者能够快速、熟练、深入地掌握AutoCAD建筑设计技术。本书共分22章,第1~9章是基础知识的讲解,包括2D和3D的基本绘图命令和编...

  • 沥青混合料及其设计应用 【交通运输】

    张金升,郝秀红,张旭,李超编著2013 年出版345 页ISBN:9787560338552

    本书全面论述了沥青混合料设计应用相关的技术问题,主要内容包括:沥青混合料的类型和性质、沥青混合料的组成结构和特性、沥青混合料的路用性能及评价方法、马歇尔实验设计方法、沥青混合料配合比的设计方法...

  • 网页设计制作实用教程 Dreamweaver+Flash+Photoshop 第2版 【工业技术】

    董春波,李鸿雁主编2013 年出版383 页ISBN:9787302332114

    Photoshop在图像处理和平面设计领域中的应用十分广泛。本书介绍Photoshop CS5中文版的操作知识,同时兼顾Photoshop在平面设计领域中应用技巧。

  • 展示设计工程管理 【工业技术】

    张礼全等编著2013 年出版448 页ISBN:9787531453130

    本书包括:展示设计概述、展示设计的分类、展示设计人体工程学、展示空间没计、展示道具没计、橱窗展示没计、展示空间的色彩设计、展示空间的照明设计、展示设计的流程、展示设计的表现、展示工程材料工...

  • 多媒体课件设计制作基础 【文化科学教育体育】

    周媛,吴文春主编2013 年出版212 页ISBN:9787121202216

    本书针对培训信息化教学应用能力的实际需要,依据《中小学教师教育技术能力标准(试行)》的具体要求,选择目前使用较多的PowerPoint、Flash、Dreamweaver等制作工具,介绍多媒体课件设计开发的理论常用方法、多...

  • 视频监控网络的设计施工 【工业技术】

    韦鸿举主编;杨巨恩,余家庆副主编;王琳忠主审2013 年出版165 页ISBN:9787564078447

    本书是根据企业典型工作任务进行编写的一体化工作页,选取了连锁店监控系统、宾馆监控系统、小区监控系统、数字化考场监控系统和数字化校园监控系统5个不同类型的网络项目作为本课程的学习任务,按照工作准备...

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