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餐厅服务与管理 第2版 【经济】
马艳平,王玲主编;邓念梅,黄美忠,李萍等副主编2012 年出版259 页ISBN:9787307095106本书分为基础概述篇、操作技能篇、管理理论篇和相关知识篇四部分。对餐厅服务与管理的基础理论、餐厅服务的基本技能、餐厅管理的基本内容和餐厅服务的相关知识进行了全面系统的阐述。...
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西方哲学和社会理论中的自然主义 【哲学宗教】
魏鹤编2012 年出版120 页ISBN:978751123706420世纪60年代自然主义重新成为哲学研究中一个有前途的领域,并且在社会理论研究中产生了广泛的影响。究竟如何界定自然主义,国内外学界没有一个统一的共识,自然主义的概念在使用上也具有很大的随意性。重新梳理...
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理想、尊严与生存挣扎 元代江南士人与社会综合研究 【历史地理】
申万里著2012 年出版503 页ISBN:9787101090628本课题主要通过对元代江南士人的精神世界、生存挣扎、文化信息扩散、日常生活、社会网络以及江南士人游大都、上都,江南士人与地方大族发展、江南士人与地方社会保障制度的建立与发展等问题的考察,探讨中国文...
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南开哲学文库 历史主义实用主义和理性主义 劳丹的自然主义科学哲学思想研究 【自然科学】
贾向桐著2012 年出版210 页ISBN:9787516114919拉里·劳丹(Larry laudan,1941——)是美国当代著名科学哲学家,主要研究领域是科学哲学和认识论。自上世纪60、70年代以来,劳丹发表了一系列颇具影响的论著,在科学哲学界引起了广泛的影响。作者解读劳丹20世纪80年...
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