现代厨房设计与管理 【工业技术】

本书重点介绍了厨房人力资源管理、厨房设计布局与设备管理、产品组合与菜单管理、生产运作流程管理、产品创新管理，公共卫生管理等内容。...

数学文化与社会进步 【数理化】

本书立足于数学与数学文化在人类社会发展中的作用，概括介绍了数学文化的概念，数学自身发生发展的关键历程与启示，介绍了数学在自然科学、社会科学等各方面的应用。...

社会转型与传播理论创新 【文化科学教育体育】

本书是作者对传播学的某些思考及在传播研究中的体会，借助科学的方法，得到传播学的某些知识或对某些问题做出解释。

哲学与文化 404 哲学的行动理论专题 【哲学宗教】

现代大学体育与健康教程 【文化科学教育体育】

本书是大学公共体育教材，内容吸收了国内外最新的大学体育教材的研究成果，使之精炼、实用。

漫步中国 中国文化深度旅游图文指南丛书 文物系列 7 漫步历代古都 Exploring a. capital eng 【历史地理】

《漫步历代古都》将引领您通览遍布在中国山水大地间的历史古都城，触摸与透视这些珍贵的文化遗产，感悟和领会中国古老文明及传统文化的神奇魅力。突出介绍中国八大古都（西安、北京、洛阳、开封、杭州、南京、郑...

文化体制改革 主体重塑与分类运营 【文化科学教育体育】

本书为文化管理干部培训教材。

中华名点文化与制作 【工业技术】

本书对最具有特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了介绍。

西藏的教育、科技、文化与生活 【文化科学教育体育】

本书重点介绍了西藏的教育发展情况，以及科技文化、人民生活、医疗卫生、体育事业的发展。

现代仓储与配送管理 【经济】

本书系统阐述了现代仓储和配送管理理论知识，紧密结合企业仓储和配送管理实践，力求体现“理论够用、重在操作”和“简单明了、方便使用”的高职、高专教材编写特色。...