舌尖上的“毒食” 越吃越恐怖的N种食物 【工业技术】

本书是一本教你如何安全饮食、越吃越健康的书，书中介绍了有关饮食禁忌、食物的正确的食用方法、有毒食物、问题食品、食物搭配禁忌，以及营养专家的权威建议等内容。家庭常备这样一本安全饮食书籍，可以让人们获...

食物与厨艺 蔬果香料谷物 【工业技术】

本书的作者哈洛德·马基通过“奶·蛋·肉·鱼”“蔬果香料谷物”“面食酱料甜点饮料”三部曲依次为读者揭示了食物与厨艺间的美妙关系。“奶蛋肉鱼”主要介绍乳与乳制品、蛋类、肉类、海鲜等荤食，并详细解析...

食物与厨艺 奶蛋肉鱼 【工业技术】

本书的作者哈洛德·马基通过“奶·蛋·肉·鱼”“蔬·果·香料·谷物”“面食·酱料·甜点·饮料”三部曲依次为读者揭示了食物与厨艺间的美妙关系。“奶·蛋·肉·鱼”主要介绍乳与乳制品、蛋类、肉类、海...

食物营养速查全书 【医药卫生】

营养速查全书》综合中华传统养生理论与现代医学保健知识，引入最先进的健康理念，并结合中国人口常生活的饮食习惯，系统介绍r食物营养与健康的关系，以及各种常见食物的营养价值与健康功效，提供了科学实用的食物养....

食物与厨艺 面食酱料甜点饮料 【工业技术】

《食物与厨艺》的作者哈洛德　马基通过“奶蛋肉鱼”“蔬果香料谷物”“面食酱料甜点饮料”三部曲依次为读者揭示了食物与厨艺间的美妙关系。“奶蛋肉鱼”主要介绍乳与乳制品、蛋类、肉类、海鲜等荤食，并详细...

稳定同位素分析方法在探讨稻粟混作区先民（动物）食物结构中的运用 【医药卫生】

本书综合运用C、N、S稳定同位素方法分别对南方以稻作农业为主、北方以粟作农业为主先民的食物结构特点进行分析、总结，并以此为参照，重点讨论新石器时期稻粟混作区先民的食物结构。认为，稻粟混作区内先民和家...

口腔医师应试指导 2013国家执业医师资格考试指导用书 【医药卫生】

本书根据新发布的国家执业医师资格考试大纲进行修订。

实用运筹学上机实验指导与解题指导 第2版 【数理化】

本书是教材《实用运筹学（第二版）》的配套用书。配套用书的出版可以促进教材的销量。事实上也是如此，本书提供了教材中所有习题的详细解答过程，方便了学生也方便了教师。本书还提供了详细的上机案例及详细的上机...

老人健康运动指导 【医药卫生】

商事审判指导 【其他书籍】