现代营养学与食品安全学 第2版 【工业技术】

本书阐述了现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，共十二章，包括营养素必须性膳食营养素参考摄入量、实物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基金、植物化学物质人体与健康等反映了营养与食...

中国农业补贴政策的影响研究 宏观效果与微观行为 【经济】

本书对中国农业补贴政策的效果进行了全面评估，尤其是对政策影响农户生产经营行为的路径进行了分析。本书通过对国内外相关文献的回顾，提炼了本领域的研究范式，吸收既往研究的所开发的一系列研究方法，并指出现有...

餐饮业食品安全与食源性疾病 【医药卫生】

餐饮业作为食品安全工作的重要环节，直接影响人民群众的饮食健康，一直是各级药监部门依法监管的重要工作。但目前国内相关相关内容的图书极少。本书包括十三章内容，旨在从实际出发，理论联系实际、提高餐饮业监管...

电业安全教育与管理丛书 安全管理实效问答 【工业技术】

本书以问答的形式回答了电业安全实效管理的方方面面，如：反形式主义、坚持安全责任制、安全工作创新等。

中华人民共和国质量技术监督法规汇编 食品安全与生产监管分卷 【政治法律】

本书为法规汇编《食品安全与生产监管分卷》，分为法律、行政法规及法规性文件、部门规章及规范性文件、附件四个部分。

广告荐证的行为规范与责任解构 【经济】

本书的主要内容包括广告荐证的基础理论、广告荐证的行为规范、广告荐证的责任解构以及广告荐证法律规制的借鉴与完善等等。在广告荐证的基础理论部分，本书针对广告荐证的基本内涵、广告荐证的认定、广告荐证...

食品安全与卫生 【工业技术】

本书从教学、科研和生产实际出发，将全面系统地阐述食品安全卫生学的基础理论和基本概念，食品安全检测技术及食品安全性评价方法等内容。首先介绍食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及国内外食品安全...

食品工厂经营与管理 理论与实务 【经济】

金属氧化物/尼龙1010复合材料热力学性能与摩擦热行为研究 【工业技术】

本书以熔融共混法注塑成型制备了金属氧化物/尼龙1010（PA1010）基复合材料，采用导热仪、DSC、DMA考察了尼龙1010及其复合材料的热力学性能，使用自制盘式摩擦热综合实验机考察了尼龙1010及其复合材料的摩擦磨损性...

特种作业人员安全技术培训考核系列教材 制冷与空调作业安全技术 【工业技术】