看图学法食品安全法看图一点通 【政治法律】

食品包装实用新材料新技术 第2版 【工业技术】

餐饮服务食品安全与法规知识 【医药卫生】

本书以问答方式在普及食品安全法规知识基础上，重点介绍了保健食品，特别是中医保健食品的应用，以及如何鉴别面、肉、奶、蔬菜及调味品的优劣和科学食用方法。...

食品包装实用新材料新技术 【工业技术】

本书全面地介绍了食品包装材料的性能与使用技巧，详细介绍了常用食品包装技术及新技术的应用等。

速冻调理食品生产加工关键过程卫生与控制 【工业技术】

本书给出了速冻调理食品企业从建厂到加工过程主要控制内容及辅助技术和相关案例。

食品安全检测技术 【医药卫生】

本书包括食品安全检测技术进展概述、食品安全检测技术要求、食品中残留危害物质检测技术分析、食品中有害金属检测技术分析、食品添加剂检测技术分析、食品中毒素物质检测技术分析、食品中持久有机污染物检...

中华人民共和国食品安全法执法问答 【政治法律】

本书按《食品安全法》章节和条文顺序，结合食品安全法的立法原意和基本制度，以及日常遇到的疑难问题，进行详细的解释和阐述。

《中华人民共和国食品安全法》释义 【政治法律】

本书由全国人大法工委研究室主任吴高盛主编，参与《食品卫生安全法》立法的同志就立法背景、立法主旨、立法本意、如何在审判实践中适用进行了逐条撰写，具有权威性。...

中华人民共和国食品安全法释义 【政治法律】

本书是对《食品安全法》的条文解释。本书坚持以准确地反映立法宗旨和法律条款内容为最基本要求，努力做到观点的权威性和内容解释的准确性。...

中国食品标签用营养素参考数值 【医药卫生】

本书是由中国营养学会组织专家编写应用性指导书，用于指导食品生产工业、营养工作者、消费者科学合理应用营养学的知识，科学合理选择食物和安排日常膳食。...