食品分析 【工业技术】

食品样品的采集与预处理，分析方法评估与数据处理，食品一般理化指标的测定，食品中碳水化合物的测定，食品中脂类物质的测定，蛋白质和氨基酸的测定，维生素的测定，矿物元素和限量元素的测定， 食品中有害有机物的......

无机化学实验 第2版 本科中医药类配教 【数理化】

《无机化学实验》作为全国高等中医药院校国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材《无机化学》的配套教材，目的仍是通过实验巩固、验证和加深对无机化学基本理论和基本知识的理解，训练科学实验的方法和技...

普通物理实验 4 综合设计部分 【数理化】

《普通物理实验》（第五版）共4册，分为：力学、热学部分，电磁学部分，光学部分，综合及设计部分。此次修订保持了原书通用性好、可读性强及注重能力培养的特色，并基本保持了原书的框架，同时为了适应教学的发展，......

创设快乐课堂 拓展中学化学实验 【文化科学教育体育】

本书是苏州市振华中学化学高级教师张灵丽多年教学的经验和反思的积累。主要包括三部分内容：一、故事篇，通过一个个发生在课堂内外真实的小故事，呈现出丰富多彩、积极阳光的校园生活，让读者看到化学是有趣的，教师...

基础生物化学实验 【生物】

本书系统全面地介绍了农林院校基础生物化学常用实验技术与方法，是生物化学教学改革的配套教材。全书共分二篇，从生物分子的组成、结构、性质和功能到代谢、能量、信息及调节的生命现象研究，精选了最能代表本课...

高分辨率遥感影像面向对象分析技术 【天文地球】

地震岩石物理学分析方法及应用实践 【天文地球】

大学物理实验 【数理化】

本书是在编者多年使用的《大学物理实验》基础上，根据教育部高等学校物理学与天文学教学指导委员会编制的《理工科类大学物理实验课程教学基本要求》（2010年版），结合山东省普通高等学校实验教学示范中心建设标准...

普通高等教育“十三五”规划教材 医药化学实验 【医药卫生】

本书共分六个部分：“第一部分有机化学实验基础知识”；“第二部分有机化合物的分离和纯化”；“第三部分有机化合物物理常数测定”；“第四部分有机化合物的合成实验”；“第五部分有机化合物的性质实验”；“第六部.....

微生物学实验操作技术 【生物】

药学、中药学是一门以化学为主，同时又与医学、中医学、生物学以及工程学等交叉结合的学科，实践性很强。学生在学习的过程中，不仅需要掌握扎实的理论基础，还需要具有良好的动手能力和实践能力。多年来，我们的实验...