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少年音乐和美术故事 大字版 【文学】
丰子恺著2014 年出版176 页ISBN:9787500251545本书中内含多篇文章,均选自民国时期开明书店的青少年杂志《新少年》,旨在引导少年认识社会、欣赏文艺和了解自然。按照故事内容分为“少年音乐故事”和“少年美术故事”两部分,将枯燥的艺术基本常识融化在平易...
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公司并购重组原理、实务及疑难问题诠释 【经济】
雷霆著2014 年出版817 页ISBN:9787509353530本书的主要特点就是,针对各种资本运作方式,以实务操作为主题,介绍了实务操作要点和难点,对适用的疑难问题进行了深度的剖析,并配以大量的实务案例(特别是上市公司),通过案例进行分析。主要包括如下几点:1、......
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酱卤食品生产工艺和配方 【工业技术】
曾洁,刘骞主编;周凤超,高欣副主编2014 年出版297 页ISBN:9787122197368本书主要介绍酱卤食品的种类、酱卤食品生产所用的主要原料的名称和加工特性、各种香辛料的名称和特点、各种酱卤食品的生产工艺和详细配方、特色酱卤食品的起源、酱卤食品风味的体现、酱卤汁的调配、生产过...
