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现代休闲食品加工技术与配方 【工业技术】
章银良主编2011 年出版460 页ISBN：9787506477437我国幅员辽阔，各地的气候、物产不同，人们的生活习惯也不同，因此就形成了各地的不同风味小食品。随着经济的发展和人们消费水平的提高，消费者对休闲食品的需求不断整长，休闲食品工业已成为一个新兴的食品工业领域...
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地震叠前成像理论与方法 【天文地球】
李振春等编著2011 年出版267 页ISBN：9787563635665本书对叠前成像作了全面系统的分析、讨论，是作者在这方面多年来的研究最新成果与技术，主要论述成像理论与方法，非线性的、波动方程的叠前成像，复杂地表条件下的叠前成像，偏移速度建模，ces叠加技术，正演模拟等。...
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创新理论发展与创新型城市建设 【经济】
张岩著2011 年出版207 页ISBN：9787560743905本书对城市创新、城市发展水平、基础性瓶颈制约、环境制约、科技资源、科技与经济竞争力等作了系统的研究和分析，提出了建设创新型城市的战略思想，具有较强的应用价值。...
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组织理论 理性、自然与开放系统的视角 【社会科学】
（美）斯科特，（美）戴维斯著2011 年出版556 页ISBN：9787300133508这本清楚、简洁的著作，回顾了组织研究的过去和现在以及将来的发展方向，特别讲述了理性、自然和开放系统三个视角的早期发展和现状，为人们理解纷繁复杂的组织理论及其当代的争论提供了一个明亮的框架。...
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人力资源管理 理论、实务与艺术 【经济】
李长江主编2011 年出版466 页ISBN：9787565501937本书除介绍了人力资源管理学的一般知识，如人力资源管理的发展、人力资源管理理论、人力资源管理原理、人力资源管理职能，还独具匠心地构思了人力资源管理艺术知识，如人心管理、激励管理、团队管理、文化管理、...
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南京大学建筑与城市规划学院建筑系教学年鉴 2010-2011 【工业技术】
南京大学建筑与城市规划学院编2011 年出版187 页ISBN：9787564131838本书系统而全面地介绍了南京大学建筑与城市规划学院建筑系2010-2011学年度本科和研究生教学的体系、内容与成果。从设计课程、专业理论、建筑技术、历史理论、实践课程、通识理论、选修课程等几个方面对建...
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铁路应急管理理论与方法 【经济】
王艳辉，贾利民，秦勇等著2011 年出版232 页ISBN：9787113127503本书是作者长期从事铁路应急管理研究的基础理论、关键技术和系统应用等方面的成果总结。本书系统地介绍了铁路应急管理工作体系，包括铁路应急管理“三制”、铁路应急资源管理、铁路应急预案管理、铁路应急救...