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  • 柑橘标准化生产技术 【农业科学】

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  • 金银花标准化生产技术 【农业科学】

    张含藻主编2010 年出版156 页ISBN:9787508262826

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  • 肉制品生产技术 【工业技术】

    高翔,王蕊主编2010 年出版355 页ISBN:9787501975648

    本书主要内容包括:原料肉的检验验收、畜禽屠宰分割、肉的低温保鲜、肉制品生产设备的清洗消毒、中式肉制品加工(腌腊肉制品、酱卤肉制品、灌肠肉制品、烧烤肉制品、干肉制品、油炸肉制品、罐藏肉制品)、...

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