食品添加剂原理及应用技术 【工业技术】

本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。

现代汉语 【语言文字】

八十年代以来，语言文字学科在各自的研究领域中都取得了令人惊喜的成绩，可谓硕果累累，目不暇给。但是，要从这些成果中提炼精萃，加以吸收，并转化在基础学科的教材中则尚需假以时日。不过，一旦条件成熟，我们一定......

财经电脑 计算机在经济管理中的应用 【经济】

NOVELL网技术概论 技术基础·组成原理·操作使用·应用 【工业技术】

本书根据NOVELL网的最新发展编写而成...

借贷记帐法 在信用社会计中的应用 【经济】

新型电介质在电力电容器中的应用 【工业技术】

聚氯乙烯糊树脂及其加工应用 【工业技术】

本书包括聚氯乙烯糊用树脂的归案和加工应用两部分，分：氯乙烯乳液种子聚合生产工艺、乳胶后处理及干燥、聚氯乙烯糊树脂加工等13章。

现代语文版资治通鉴 58 牛李党争 【历史地理】

牛李党争 （816－826年） 唐王朝后期，党争表面化及白热化，几乎所有的事都牵涉党争。已经崩溃了的最后道德防线，遂更加崩溃，党人为了打击对方，取得眼前一点利益，几乎无所不用其极。面对这一段漫长的历史，如果细......

可编程序控制器原理和应用 【工业技术】

本书论述了可编程序控制器的一般原理、硬件组成和编程语言、F1的系统配置、各种指令的使用方法、A系列可编程序控制器、可编程序控制器组成的控制系统的设计方法和应用实例等。 ...

随机有限元法及其工程应用 【工业技术】

本书着重阐述蒙特卡罗模拟和蒙特卡罗有限元法、摄动随机有限元法和纽曼随机有限元法以及随机有限元法在结构可靠性分析、结构动力学、固体力学和工程问题中的应用等。...