肉制品加工原理与技术 【工业技术】

本书全面论述了肉制品加工所涉及的理论、技术与工艺，详细介绍了肉制品加工机械设备和近年来国内外流行并深受消费者欢迎的肉制品新产品。...

统计信息化与统计信息技术论文集 【社会科学】

危险废物管理与处理处置技术 【环境安全】

本书全面论述了危险废物（对人体有毒、有害的废物）减量化、收集、运输、贮存、回收工艺、处理、处置、运营等危险废物全过程管理的各个环节。...

制冷技术 建筑环境与设备工程专业用 【工业技术】

本书为高等学校教材，介绍了蒸气压缩式制冷的热力学原理，各种空调用制冷系统的组成等。

电子控制入门 电子机械控制的基础知识与机器人的制作方法 【工业技术】

本书介绍了作为电子机械控制基础的传感器及执行机构的基础，C语言控制的基础知识，以及作为计算机控制的基础知识及其应用，介绍了相扑机器人的制作方法。...

高等教育自学考试全国统一命题考试全真模拟试卷 法律基础与思想道德修养 【政治法律】

本书为高等教育自学考试全国统一命题考试全真模拟试卷。

良知与理论 【哲学宗教】

就像理性的运作从来，就不是纯粹的，而是要受制于种种非理性的因素和意欲一样，理论也并不完全受逻辑的支配。尤其是如果良知泯灭的话，理论的拙劣便会暴露无遗。 　　哲学于我不是形而上学的游戏，而是对这个世界...

果蔬经营与商品化处理技术 【经济】

本书介绍果蔬市场及营销，果蔬品质的标准和感官鉴别以及果蔬的采收、分级、预冷、贮藏、病害防治和上市销售中各环节的商品化处理技术。

电子科学与技术专业课程教学大纲汇编 【工业技术】

公路桥梁建设施工技术与质量检验 【交通运输】