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杨铭铎等著2010 年出版186 页ISBN：9787030270283
本书是在国家社会科学研究基金项目（编号06BJY100）基础上编写而成的。本书分为十章。第一章绪论和第二章中国餐饮业发展是概述部分，阐述国内外研究现状，并在中国餐饮业的特点、中国餐饮业面临的问题的基础上，对中...
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杨铭铎编著2010 年出版186 页ISBN：9787030270283
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