烹饪学导论 【工业技术】

本书在吸纳、借鉴、融合、创新的基础上，构建了《烹饪学导论》的结构框架，对烹饪学的知识进行了较为系统的探讨，力图为烹饪专业学生提供烹饪学知识的基本结构和全景透视，旨在引导学生逐步对烹饪学中的基础理论和...

婚姻家庭法前沿导论 第2版 【政治法律】

本书首版于2007年，是一本大学通用教材。此次修订再版，使问题讨论有更大框架，助益于论题深入，进行了大幅度修订，特别是根据新法案和相关法案的最新修正案修订了书稿的内容。全书分为十三章。...

积极职业教育范式导论 【文化科学教育体育】

本书力求通过对职校生心理优势与职校积极人格教育策略、职校生心理状态与职校积极生命教育策略、职校生心理资本与职校积极生涯辅导策略、职校生青春期心理与职校积极教育管理策略等方面对积极职业教育范式...

生命科学导论 【生物】

本书内容包括：1.、生命的最小单位：细胞；2.生命的个体发育；3.遗传与疾病；4.营养与健康；5.人体的自我调控；6.免疫与健康；7.微生物与微生物工程；8.健康自我管理；9.常见疾病的防治；10.急救与自救。与其他同类教材的区......

纪录片导论 第2版 【艺术】

《纪录片导论》第二版详细地考差了纪录片这种迷人的电影制作形式。涵盖了有关纪录片之定义、道德、内容、形态、种类以及政治等诸多方面。与故事片相比，拍摄纪录片的目标预设不同，电影作者与主题之间的关系性...

计算机导论 【工业技术】

本书是作者结合十多年授课经验和本科学生的实际情况精心编写而成的。全书共分8章，系统地介绍了计算机基础知识、计算机硬件系统、计算机软件系统、多媒体技术基础、数据库技术基础、网络技术技术基础、信息...

文学学导论=Einfuhrung in die neuere deutsche literaturwissenschaft 【其他书籍】

国际藏学史导论 兼论藏台文化交流以及全球藏学动态 【其他书籍】

商务学导论 【经济】

本书多年来在美国始终是首选的商务学入门教材，几位作者凭借自己丰富的教学经验，并广泛听取来自400多名学者以及很多学生的建议和意见，对其不断进行完善。本书内容全面，角度新颖，适用对象广，实践指导意义强。既适....

计算机系统导论实验教程 【工业技术】

本实验教程分3章，共14个实验。内容包括Windows 7操作系统、Office 2010办公软件、Internet应用的操作。每个实验单元包括实验介绍、知识点、课内实验和课后实训4部分。课内实验部分按照“零起点”设计，课外实...