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食品加工技术丛书 休闲豆制品加工技术 【工业技术】
赵良忠，刘明杰编著2015 年出版279 页ISBN：9787518020034本著作总结了作者近三十年来在休闲豆制品领域的研究经验并吸收了国内外该领域研究的最新成果，按照专业、实用的原则，系统介绍了大豆的原料学特性， 休闲豆干生产技术，休闲豆制品微生物控制，休闲豆干贮藏期的品质....
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数字景观 中国第二届数字景观国际论坛 【工业技术】
成玉宁，杨锐主编2015 年出版327 页ISBN：9787564160425数字技术在很大程度上影响着景观研究的方式，数字景观成为风景园林行业中的新热点，受到业界人士的普遍重视。本书为中国第二届届数字景观国际研讨会论文集，内容涉风景园林数字化研究的理论与实践诸方面，反映了当...
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工业控制与智能制造丛书 工业4.0实战 装备制造业数字化之道 【经济】
西门子工业软件公司，西门子中央研究院著2015 年出版285 页ISBN：9787111515357工业4.0不仅为中国的工业生产提供了一种全新思路，而且与中国国策“两化融合”（工业化与信息化深度融合）战略不谋而合。本书从制造业企业管理角度，阐述如何使工业4.0能在中国顺利落地。该书的核心内容包括世界领...
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数控铣削（加工中心）加工技术与综合实训 FANUC系统 【工业技术】
于万成主编；高洪辉，王桂莲，张英臣副主编；安珂，乔建军，郑龙燕等参编；庞继伟主审2015 年出版281 页ISBN：9787111510468本书是根据教育部有关“十二五”规划教材的要求，并参照国家“数控铣工”职业资格考核标准和有关的行业、企业标准编写的。本书在编写中坚持 “教材对接技能”和“教学做”一体化的原则，便于开展理实一体化教...
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数字化研制环境下的可靠性工程技术 基于产品数字样机的可靠性设计与分析 【工业技术】
任占勇著2015 年出版460 页ISBN：9787516508169可靠性是产品的重要质量特性之一。对武器装备而言，装备不可靠，再好的性能也发挥不出来，必然影响作战成败和作战人员的安全；而民用产品不可靠则直接影响产品品牌形象和企业盈利能力，甚至直接决定企业的成败。本书...
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粮油储藏与加工创新技术丛书 现代植物油料油脂加工技术 【工业技术】
刘玉兰主编2015 年出版490 页ISBN：9787534976315本书包括以下十一章：油料；油料储存；油料预处理；压榨法取油；浸出法取油；油脂精炼；油脂深加工；产品包装及储存；油料蛋白生产；副产物综合利用；油料油脂检化验。系统介绍了各种油料类食品生产最新技术，重点介......
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