乳蛋制品加工技术与配方 【工业技术】

本书简要地介绍了乳和蛋的基本知识，详细地介绍了各种乳制品包括消毒乳、灭菌乳、炼乳、乳粉、酸乳、干酪、冰淇淋、雪糕、乳糖、干酪素以及其他乳制品的加工技术；同时也详细介绍了蛋制品包括皮蛋、咸蛋、糟蛋...

动物营养与饲料加工 【农业科学】

本教材共分动物营养与供应、动物营养需要与饲养标准、饲料原料及加工利用技术、饲料配方设计技术、配合饲料生产技术、饲养效果评价、饲料检测技术7个项目。每个项目由若干工作任务组成。7个项目后均有讨论...

数控加工操作与编程技术实用教程 【工业技术】

本书是数控加工手工编程、自动编程以及数控机床操作的实验指导教材，内容包括数控加工工艺、编程基础知识、常用数控加工系统介绍以及加工实例介绍。本书对数控加工操作有详细的基础性介绍，书中所列举的加工实...

数控编程与加工 【工业技术】

本教材立足于数控加工实用技术，以理论知识做引导，以实际应用为目的，融基础知识、工艺技术、编程原理与方法、操作技能于一体。主要内容包括数控机床的基础知识，数控机床的操作，加工的工艺基础，数控程序，数控坐......

材料成形与机械制造技术基础 材料成形分册 【工业技术】

本教材对传统的金属工艺学内容进行的精选，并以零件形体结构设计与成形工艺的可行性为主线贯穿全书，大幅度增加了新材料、新工艺、新技术的内容。...

金属切削原理与刀具 【工业技术】

本书以教育部《关于加强高职高专人才培养工作的若干意见》等文件为指导思想，根据教育部制定的《高职高专教育基础课程教学基本要求》编写的。全书共分八章，主要为：金属材料的性能、金属学的基本知识、金属热处...

名优茶种植与加工技术彩色图说 【工业技术】

本书介绍了名优茶的茶园开垦、适种的名优茶茶树品种、茶苗的种植和新茶园管理、施肥、灌溉、茶树主要病虫害防治、茶叶采摘和名优茶加工等先进、实用技术，在介绍有关种植和加工技术操作的同时，还介绍了有关机...

稻谷加工工艺与设备 【工业技术】

本书共分十二章，全面而系统地论述了稻谷加工技术的基础理论及其相关的工艺装备，并结合国情对稻谷资源现状、稻谷、糙米和成品大米及副产品理化特性及生物学特性、原料接收、干燥与储存、清理、砻谷及砻下物分...

数控加工工艺与编程 【工业技术】

本书以FANUC Oi系统为研究对象，内容包括数控加工技术基本概念、数控车床编程、数控铣床及加工中心编程和宏指令编程。本书内容安排合理，循序渐进，深入浅出，综合训练项目教学，目标明确，选题恰当，实用性和启发性较.....

材料与施工技术 【工业技术】