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肉类制品精深加工实用技术与质量管理 【工业技术】
乔晓玲主编2009 年出版246 页ISBN:9787506455220本书比较全面、系统地介绍了肉类科学的基础理论、肉制品加工原辅料、包装材料、加工设备、生产工艺和产品质量控制等专业知识,内容紧密结合生产实践、贴近现代科学技术前沿。本书可供肉类食品科学研究、生产...
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工务线路单项作业标准及评价办法 【交通运输】
武汉铁路局职工教育处编2009 年出版412 页ISBN:9787113098834本书是铁路工务系统线路单项作业的标准及其评价办法,对现场职工的作业有指导作用。
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桩基工程质量的诊断技术 方法、原理及应用实例 【工业技术】
李德庆,李澄宇,李澄海著2009 年出版494 页ISBN:9787112109128本书全面介绍了世界各国在20世纪80年代以来桩基工程检测技术的成就和进展,重点总结了我国的具体实践经验。在此基础上,作者提出只要合理地综合运用目前已经趋于成熟的多种检测技术,就可以大大提高对桩基工程质...
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基础护理技术操作程序及评分标准 【医药卫生】
杨琴主编2009 年出版110 页ISBN:9787546600833本书以全新的视角,论述了基础护理技术操作相关的程序、步骤、注意事项及评分标准,是临床工作中操作与考核的理论依据和指导用书。
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艾滋病实验室检测技术及质量保证 【医药卫生】
王佑春著2009 年出版468 页ISBN:9787030231222艾滋病已成为影响人类健康的重要传染病,引起了各国政府、医务界以及生物科研领域的高度重视。最近几年,艾滋病的实验室检测技术发展迅速,发展出了多种检测试剂。本书主要介绍各种检测技术的基本原理以及检测指...
