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镀 涂 层质量检验技术 【工业技术】
许强龄编著1992 年出版324 页ISBN:7805139938本书内容包括各种镀(涂)层的外观、厚度、结合力、孔隙率、硬度、应力、脆性、耐晒等性能的测试方法。
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烹调技术与饮食营养科学 【工业技术】
吴稚松编著1992 年出版476 页ISBN:7300013996本书介绍了中、西餐烹饪、微波烹饪的技术操作、食品营养及食品卫生等知识。含图表124幅、问题索引700余条。
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