苦荞麦食品生产技术研究 【工业技术】

本书是有关苦荞麦食品生产技术研究的部分成果汇编，主要从工艺研究、产品研制、质量控制、产品标准等方面展示了作者载苦荞麦食品生产技术研究方面的成果。内容有苦荞麦的营养、保健、食品开发、苦荞麦的不同...

通用技术 选修4 “现代农业技术” 专题1 绿色食品 【农业科学】

计算机系统安全 第2版 【工业技术】

本书论述了计算机系统的安全需求、安全对策、安全模型以及安全系统构建理论，介绍了安全策略与安全模型在可信操作系统设计、通用操作系统保护、数据库安全设计等方面的相关实践问题。...

船舶安全检查缺陷处理指导原则 【交通运输】

本书共分三部分，分别为中国籍国际航行船舶安全检查暨港口国监督检查缺陷处理指导原则、中国籍国内沿海航行船舶安全检查缺陷处理指导原则及中国籍国内内河航行船舶安全检查缺陷处理指导原则等。...

出口山药、芋头安全生产技术 【农业科学】

本书内容包括出口山药、芋头生产、出口现状、发展前景、出口产品类型、安全生产、产品加工和标准化生产应依据的相关技术标准等；系统介绍了出口山药、芋头的品种选择，产地要求，基地建设，栽培、加工方式，生产、加...

中国共产党执政安全问题研究 【政治法律】

面对国际国内的形势变化，中国共产党维护执政安全问题已变得愈加急迫和重要。本书以专题的形式对这一问题进行了深入的研究。书稿分提高执政能力、开发执政资源、抓住执政机遇、优化执政形象、攻克执政难题、...

电气安全技术 【工业技术】

本书为教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书分上下两篇。上篇为电气理论及电力系统运行知识，包括第一至三章。第一章为安全技术理论；第二章为低压运行维修安全技术理论；第三章为高压运行维修安全技术理论...

火力发电厂热工自动化系统安全技术指南 【工业技术】

健康中国：让中国人吃得更安全 【医药卫生】

本书从食品安全的角度出发，指出了一条让人吃得更健康、安全之路。

高等学校专业教材 食品科学导论 【工业技术】

本书共28章分成四大部分，第一部分引言和背景；第二部分保藏；第三部分食物与食品；第四部分涵盖环境问题、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等内容。...