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烹饪美术与食品雕刻的应用 【工业技术】
李俊著2005 年出版150 页ISBN:7807281537本书包括初级食品雕刻实操、高级食品雕刻实操、食品雕刻精品赏析以及糖粉上彩雕技法。图文并茂,实用性强。
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自适应控制理论及应用 【工业技术】
李言俊,张科编著2005 年出版350 页ISBN:7561218753本书介绍了自适应控制的基本原理及应用,其主要内容包括自适应控制的理论基础、连续时间模型参考自适应控制,离散时间系统模型参考适应控制等。...
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水泥混凝土 组成·性能·应用 【工业技术】
汪澜编著2005 年出版874 页ISBN:7801597303本书是近几十年来水泥混凝土科学研究和生产经验的总结,系统介绍了水泥混凝土的组成、性能和应用。
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应用高等数学基础 上 【数理化】
李开慧,余英主编;胡先富,龙辉,徐光霞副主编2005 年出版180 页ISBN:7562434425本书分6章,内容有:初等代数,平面解析几何,极限与连续,一元函数微积分,多元函数微积分初步,常微分方程。
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