蛋白质化学

本书系统讲述了蛋白质化学的基础理论和实验技巧，同时也展示了蛋白质研究的最新技术。本书可作为生物学、化学、医学专业的大学生、研究生和从事蛋白质研究的科研人员的教学课本或参考资料。...

稻米蛋白质研究与利用

本书内容包括稻米蛋白质的组成、结构与性质、稻米蛋白质的遗传调控、稻米蛋白质的制备与应用等。

统计物理和蛋白质折叠讲义

本书讲述统计物理在生物学科的应用以及蛋白质结构同生命过程的联系。

蛋白质工程简明教程

本书主要内容包括蛋白质的结构、蛋白质结构分析技术、蛋白质结构预测、蛋白质的修饰、蛋白质分离纯化。

蛋白质物理学概论

本书专门论述了蛋白质分子的结构、自组织和功能等相关问题。

关于蛋白质结构问题的讨论

蛋白质电泳与分析

本书为现代生物医学实验技术丛书之一，全书共分八章介绍了电泳技术发展简史、基本原理，分类等。本书适合从事生物学研究及医学检验的技术人员、生物医学专业学生参考阅读。...

蛋白质化学及其特性

蛋白质纳米技术 方案、仪器和应用

蛋白质双向电泳实验手册

本书是一本蛋白质双向电泳实验方法的工具书。针对不同的研究对象探讨了不同蛋白质样品制备方法几对双向电泳结果的影响。