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糖果巧克力工业技术丛书 新型糖果生产工艺与配方 【工业技术】
张忠盛，赵发基编著2014 年出版351 页ISBN：9787501987313本书讲述新产品研制的基础知识，包括新产品的设计原则、程序、成本控制、质量评价以及如何进行糖果新产品的工艺设计。按次讲述13种类别糖果新产品的相关知识，如基本物料的组成、作用与选择，工艺路线的确定、生...
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现代职业教育机电类规划教材 机械制造工艺与夹具 【工业技术】
宁传华，倪健主编2014 年出版218 页ISBN：9787549327577本书是按照项目化教学的方式编写，分为六个教学项目，共计三十个教学任务。包括：项目1，掌握制定机加工工艺方案基础知识；项目2，轴类零件机加工工艺编制与实施；项目3，套类零件机加工工艺编制与实施；项目4，叉架......
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生物质还原氧化锰矿工艺与技术 【工业技术】
朱国才，冯秀娟，张宏雷编著2014 年出版187 页ISBN：9787502465858本书系统地介绍了生物质还原氧化锰矿工艺原理、动力学特征、工艺设计及工程计算、设备设计及选用等，主要内容包括生物质资源现状、生物质热解过程研究、生物质热解还原氧化锰矿机理、生物质还原氧化锰矿工艺...
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真空制坯复合轧制技术与工艺 【工业技术】
轧制技术及连轧自动化国家重点实验室（东北大学）著2014 年出版154 页ISBN：9787502467555RAL国家重点实验室在钢材产品研究开发过程针对所涉及到的析出理论问题的研究工作的总结，技术先进。本书可供有关科研人员、工程技术人员参考。RAL国家重点实验室在钢材产品研究开发过程针对所涉及到的析出理...
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百年京作 20世纪北京传统工艺美术的传承与保护 上 【艺术】
吴明娣主编2014 年出版318 页ISBN：9787565621734北京传统工艺美术如按社会属性可以分为三类，即以宫廷文化为基础的宫廷工艺美术；以城市手工业文化为基础的城市工艺美术以及以市井民俗文化为基础的民间工艺美术。从总体上考察，20世纪北京传统工艺美术，经历了以...
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百年京作 20世纪北京传统工艺美术的传承与保护 下 【艺术】
吴明娣主编2014 年出版604 页ISBN：9787565621734北京传统工艺美术如按社会属性可以分为三类，即以宫廷文化为基础的宫廷工艺美术；以城市手工业文化为基础的城市工艺美术以及以市井民俗文化为基础的民间工艺美术。从总体上考察，20世纪北京传统工艺美术，经历了以...
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钳工工艺与技能训练 第2版 【工业技术】
汪哲能主编；陈黎明主审2014 年出版187 页ISBN：7111471172本书是“十二五”职业教育国家规划教材，是根据《教育部关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》及教育部新颁布的《高等职业学校专业教学标准（试行）》，同时参考钳工职业技能鉴定标准编写的。本书以模块为单...
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建筑设备安装识图与施工工艺 第2版 【工业技术】
陈明彩，毛颖主编；刘永户，李志孝，潘金仁副主编2014 年出版254 页ISBN：9787564084356本书主要内容包括：水暖及通风空调工程常用材料、供暖系统安装、给水排水系统的安装、管道系统设备及附件安装、通风空调系统的安装、管道防腐与保温、水暖及通风空调工程施工图、电气工程常用材料、变配电设...