当前位置:首页 > 名称

大约有6,000项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0224秒)

为您推荐: 现代厨房管理 现代厨房管理实务 餐饮 世界现代设计史 现代汉字艺术设计 现代汽车设计方法

  • 现代泵理论与设计 【工业技术】

    关醒凡编著2011 年出版847 页ISBN:9787802189423

    本书是关醒凡教授在1995年出版的《现代泵技术手册》基础上,集近年来国内外泵发展之精华,取作者近年来从事泵实践之所长,编写而成的。增补的内容有:轴流泵、斜流泵、全扬程泵、切线泵(部分流泵)、旋壳泵、射流泵.....

  • 餐饮管理实训教程 【经济】

    肖晓编著2011 年出版198 页ISBN:9787509616062

    本书从实际出发,按照餐饮管理的理论体系,设计了七个实验模块:餐饮企业开业筹划、菜单策划与设计餐饮营销计划与策划、餐饮质量管理、餐饮客户关系管理、餐饮信息化管理和主题餐饮活动策划与实施等,每个模块下...

  • 现代数字电路与逻辑设计实验教程 【工业技术】

    袁东明,史晓东,陈凌霄编著2011 年出版232 页ISBN:9787563526048

    本书主要介绍数字电路及逻辑设计实验的相关内容。包括数字实验基础知识、数字逻辑器件等,重点介绍数字可编程器件、EDA工具、VHDL硬件描述语言和数字综合系统设计。本书还将介绍几种数字实验装置,并配有丰富...

  • 中国现代酒店家具设计与鉴赏 【工业技术】

    唐立华,朱广才编著2011 年出版217 页ISBN:9787212040673

    本书选取12家国际知名酒店管理集团中的18家落户中国的酒店,整合其酒店家具在上述各酒店中的展现形式。对应与上述酒店家具的概念,结合我们多年的家具设计和生产时间,从不同的角度分析其家具设计思想,从而得到不...

  • 范式革命 中国现代书籍设计的发端1862-1937 【文化科学教育体育】

    赵健编著2011 年出版232 页ISBN:9787102054308

    赵健是清华大学美术学院教师,他设计的作品曾经获得2006年度“世界最美的书”称号。本书是他在中国艺术研究院提交的申请博士学位论文,主要讲述1862-1937年间,中国现代书籍设计的发端和成因,资料完备,图文并茂,是...

  • 旅游饭店餐饮服务与管理 第2版 【经济】

    宋春亭,刘志全主编2011 年出版300 页ISBN:9787564504700

    本书分餐饮服务篇和餐饮管理篇,共12章内容。服务篇详细介绍了饭店餐饮中西餐等基本服务中的专业知识、技能技巧、服务程序以及餐饮英语等内容;管理篇部分主要对餐饮的营销管理、食品原材料管理、厨房生产管理...

  • 餐饮及公共服务人员卫生知识问答 【医药卫生】

    王铁权,李文胜主编2011 年出版95 页ISBN:9787509142196

    本书共分五个部分,以问答的形式详细介绍了各类食品卫生安全法规、餐饮从业人员需注意的卫生问题、常见食品质量的感官鉴别常识、食物中毒及其预防、其他公共场所从业人员岗位卫生要求等知识。本书内容丰富、...

  • 现代印刷艺术设计 【工业技术】

    曾朝辉著2011 年出版188 页ISBN:9787543877795

    本书整体结构分为两大板块,即现代印刷基础知识与应用技能,包括印刷设计基础、印前平面艺术设计、印前图文信息处理、版面编排设计应用、综合实操训练等知识。其中,综合实操训练又详细、全面地介绍了平印工艺与...

  • 西安於我:一个规划师眼中的西安城市变迁 5 现代乡村 【工业技术】

    和红星编著2011 年出版350 页ISBN:9787561835722

    本书介绍了西安规划关于西安现代乡村的建设规划及实例。全面反映了作者作品规划的所思、所想、所为。

  • 50位新锐设计师的设计精选 现代·简约风格 【工业技术】

    森木土如月等编著2011 年出版76 页ISBN:7111355533

    本套书精选当今国内50位新锐室内设计师的190个中小户型案例,并以8种不同的居家风格进行分类展示,共分为4册,每册重点推出两种风格,分别是:现代?简约风格、时尚?雅致风格、自然田园风格和简欧中式风格。丰富的案...

学科分类
出版时间
返回顶部