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食品包装学【工业技术】

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章建浩著2009 年出版326 页ISBN：9787109137455
本教材按照普通高等教育“十一五”国家级规划教材的整体要求修订而成。在第二版的基础上，去旧纳新，重点修订充实了电子版教材，利用媒体手段补充了我国近年来研究开发的部分典型新技术新装备VCD片，力求以简明的...
食品安全全球现状与各国对策【医药卫生】

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原英群，于始著2009 年出版198 页ISBN：9787510010538
食品安全越来越成为全球关注的焦点问题，本书从全球食品安全说起，介绍分析各国的应对策略，从而从全球角度呼吁全人类都要关心食物质量和食品安全。...
中华人民共和国食品安全法问答【政治法律】

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法律出版社法规中心编2009 年出版134 页ISBN：9787503693205
本书作为《食品安全法》的配套产品，用通俗的语言对食品安全法的条文进行要点式解读，适合不懂法的大众阅读。
中华人民共和国食品安全法【政治法律】

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全国人民代表大会常务委员会法制工作委员会审定2009 年出版49 页ISBN：9787504463807
本书为全国人民代表大会常务委员法制工作委员会新审定通过的<食品安全法>单行本。包含了食品安全的相关法律规定。
食品安全生产与管理【医药卫生】

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郭鸰，冯镇，王喜波等编著2009 年出版480 页ISBN：9787538860061
本书以食品安全为主线，详细论述食品安全生产中的风险分析，良好的生产规范，卫生标准操作程序与关键控制点；食品中天然毒素危害物，农药残留风险评估原则与食品安全生产可追溯体系；如何实现食品安全法规，标准等。...
功能性食品与中国药膳【工业技术】

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卢卫红主编2009 年出版254 页ISBN：9787560329024
本书系统介绍了功能性食品的概念、分类以及常见食品功能成分食用方法，并针对亚健康状态的不同原理及表现，系统介绍了中国药膳的食用方法，重点对药食同源资源中药的活性成分和药理作用进行了阐述。...
吃的安全更健康食品安全小窍门【医药卫生】

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沈群主编2009 年出版126 页ISBN：9787122059765
本书教你最实用的鉴别小窍门，从食物的选购、储存到烹饪、一条龙讲解食品防毒的安全攻略。
让生活更美好：食品与服饰的故事【工业技术】

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生吉萍，申琳，生吉俐等编著2009 年出版92 页ISBN：9787806340585
本套书介绍了在许多重大科学发明的背后，都留下了众多科学巨人感人的事迹，以及与这些创造发明有关的动人的故事。
中华人民共和国食品安全法注解与配套【政治法律】

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国务院法制办公室编2009 年出版238 页ISBN：9787509310687
本书是食品安全法的注解与配套法规汇编。
绿色食品葡萄栽培技术【农业科学】

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栗进朝主编2009 年出版179 页ISBN：9787807394679
本书主要介绍绿色食品葡萄的产地环境质量、葡萄优良品种、葡萄苗木繁育、绿色食品葡萄园建设、树体管理、避雨栽培、绿色食品葡萄的土壤管理水分管理肥料管理病虫害防治以及绿色食品葡萄的采收与贮藏等。...