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特种食用油的功能特性与开发【工业技术】

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吴素萍编著2008 年出版219 页ISBN：9787501963607
本书作者查阅了大量文献，编著了这本系统研究特种油研究状况的专著。本著作详细阐述了特种油的特性、活性成分、生理功能以及提取精炼的方法及现阶段的研究现状与进展。...
食品加工机械与设备【工业技术】

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崔建云主编2008 年出版507 页ISBN：9787501942732
本书以现代食品加工业常用机械设备为主，按操作单位分章编写，全书包括物料输送机械、固体物料分选机械、皮核剥离机械、切割与粉碎机械等15章内容。...
制鞋机械使用与维修【工业技术】

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中共福建省委农村工作领导小组办公室，福建省人民政府农村工作办公室编2008 年出版155 页ISBN：9787533531423
本书分机械保养和维修、鞋帮机械设备、成型机械设备、检验设备使用与维护等四部分。
区域旅游开发与规划研究【经济】

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刘丽梅，吕君编著2008 年出版318 页ISBN：9787509508855
本书以资源与市场相互适应的规划为指导思想，强化区域旅游主题的确立，让旅游目的地通过旅游项目的创意设计和开发，合理进行空间布局，以便转化为现实生产力，达到吸引旅游者到本地旅游，并获取巨大的经济、社会、生.....
液压传动与采掘机械【工业技术】

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赵济荣主编2008 年出版366 页ISBN：9787811079654
本书首先介绍了液压传动的基本知识，对各种形式液压传动装置的结构、工作原理进行了详细介绍，并全面、深入的讲解了煤矿用采、掘、运机械设备的结构、原理。...
机械加工高招与诀窍钳工分册【工业技术】

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胡国强主编2008 年出版161 页ISBN：9787504563118
本书收集了作者自己在机械加工——钳工方面的体会以及他人的经验，各类高招与诀窍共计200多例。
铸造振动机械设计与应用【工业技术】

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吴剑著2008 年出版151 页ISBN：9787122024176
本书介绍了各类型铸造振动机械的设备优化设计与实际应用，即振动机械工艺参数设计计算方法、设备选型、应用特性、故障排除、环保措施等。...
农用动力机械选型及使用与维修【农业科学】

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王强，秦军伟主编2008 年出版326 页ISBN：7508250443
本书介绍动力机械使用常识，农用柴油机、拖拉机、农用运输车的造型、使用与维修。
机械工程材料与加工工艺【工业技术】

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马鹏飞，张松生主编2008 年出版260 页ISBN：9787122016911
本书从基本理论和基本技术两方面展开叙述，系统介绍了金属材料及加工工艺的有关知识，注重理论和技能的紧密结合。
51单片机技术与应用系统开发案例精选【工业技术】

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江志红编著2008 年出版446 页ISBN：9787302188797
本书是一本实践为主、全面介绍单片机系统开发设计技术及其应用的图书。