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常备菜【工业技术】

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许凯伦著2017 年出版165 页ISBN：9787512210127
常备菜的概念就是以预处理或半处理，再加上腌渍及凉拌的方式搭配，让即使再忙碌的人也能在家快速上桌，享受美味又健康的料理提案。所以常备菜绝不是只适合夏季食用的色拉或凉拌菜，微凉的秋天、冷冷的冬天，当然也能...
棚室瓜菜实用技术【农业科学】

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高丁石著2017 年出版191 页ISBN：9787109225053
本书的编写坚持基本理论和生产实践相结合的原则，根据近些年来的生产实践经验对日光温室、大棚、小拱棚十多种瓜菜集约化栽培模式以及实用技术进行了阐述，同时对当前棚室建造中和瓜菜生产中容易出现的问题与对...
贺师傅私房菜爱吃肉珍藏版【工业技术】

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贺鹏飞著2017 年出版127 页ISBN：9787544768047
《贺师傅私房菜之爱吃肉》为大家带来了丰富、独特的菜肴。抱着一本书吃遍大江南北，把全中国的好菜都搬进你的厨房。贺师傅亲自传授做肉菜秘诀，67道特色私房美味肉食菜品的精工制作方法，步骤精细，用料考究。这是...
掌中宝豆类养生菜一本就够【医药卫生】

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孙平，高海波主编2017 年出版448 页ISBN：9787553749242
本书结合中西营养学的观点，图文并茂，全面介绍了每种豆类菜的性味、营养功效、适宜人群、搭配宜忌等，帮您了解各种豆类菜。本书内容详尽，形式新颖，向您推荐了不同口味的豆类菜的做法，还介绍了每道菜的烹饪技巧、.....
湖南传统民居【工业技术】

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湖南省住房和城乡建设厅编2017 年出版307 页ISBN：7112204915
湖南年鉴 2017 【综合图书】

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湖南省地方志编纂委员会《湖南年鉴》编辑部编2017 年出版558 页ISBN：
贺师傅私房菜家常菜珍藏版【工业技术】

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贺鹏飞著2017 年出版127 页ISBN：9787544768061
《贺师傅私房菜之家常菜》为大家带来了丰富、独特的菜肴，抱着一本书吃遍大江南北，把全中国的好菜都搬进你的厨房。贺师傅亲自传授做菜秘诀，126道特色私房美味家常菜品的精工制作方法，步骤精细，用料考究。保证你...
云南菜食花植物资源与土著知识【生物】

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许明辉，陈伟，蔡青著2017 年出版188 页ISBN：9787030549921
通过查阅有关文献，对云南16个州市120余个县市中的102个县市的农贸市场、地方餐馆进行调查，访问各地民间食花能人，对菜食花植物进行实地辨认，精选照片331张，调查到129类菜食花，涉及56个科106个属140种，基本摸清了每...
湖南期刊研究第1辑【文化科学教育体育】

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欧阳勋主编2017 年出版585 页ISBN：9787566710413
天下第一菜【文学】

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徯晗著2017 年出版215 页ISBN：9787536083622
小说叙述了庚子之乱后，因选中拔贡谭宗浚之子谭瑑青返京，与三姨太赵荔凤沉迷膏粱，依谭府”谭家菜”的味极醇美和谭府的翰林地位，聚京师官僚饮馔，使得京师官僚假谭府宴客成为时尚，获”食界无口不夸谭”的美誉。......