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新农村建设百问系列丛书 食用油脂贮藏加工技术100问 【工业技术】
湖北省新农村发展研究院(长江大学)主编;丁保淼,常菊花编著2015 年出版192 页ISBN:9787109207226本书共分四部分。第一部分介绍食用油脂原料及其油脂的形态特点;第二部分介绍食用油脂的一般加工方法、原理、工艺特点;第三部分介绍加工油脂的特点、加工工艺及其应用;第四部分介绍油脂贮藏和食用的安全性及油...
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新农村建设百问系列丛书 奶牛健康养殖技术100问 【农业科学】
张佳兰,李鹏,王家乡编著2015 年出版266 页ISBN:9787109208582本书就奶牛的营养需要和饲养标准、饲料营养和日粮配制、饲养管理、挤奶技术和牛奶的初步加工、奶牛的繁殖、卫生管理和疾病防治、奶牛场的规划建设和环境管理做了详细介绍。内容丰富、新颖,语言平实流畅,易懂...
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新农村建设百问系列丛书 葡萄生产关键技术100问 【农业科学】
刘会宁编著2015 年出版170 页ISBN:9787109205222本书在总结作者长期实践经验的基础上,搜集了多种参考资料,侧重于中部乃至南方葡萄栽培,既注重实践性,又兼顾理论性和系统性。采取问答形式对我国葡萄生产概况,优良品种,苗木繁殖,葡萄园建设,树体及花果管理,......
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新农村建设百问系列丛书 黄鳝健康养殖技术100问 【农业科学】
湖北省新农村发展研究院(长江大学)主编;苏应兵,杨代勤编著2015 年出版133 页ISBN:9787109205598本书以问答的形式,详细解答了有关黄鳝养殖的一系列问题,包括黄鳝的生物学特性、人工繁殖、养殖技术、疾病防治、新技术、贮养与运输、黄鳝食品的加工、鳝食烹饪、食补知识等。简明扼要、实用性、可操作性强。...
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农民创业知识100问 【政治法律】
邢丹英,郝勇编2015 年出版143 页ISBN:9787109209329本书以专题加问答形式编写,采用大量现实生动的案例,重点阐述了创业意识与理念、创业知识与技巧、创业训练与实践、创业计划与企业创办等方面的知识,希望能够激发起农民朋友的创业热情,引导农民朋友摒弃那些自我...
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新农村建设百问系列丛书 稻米贮藏加工技术100问 【农业科学】
严奉伟,范凯编著2015 年出版187 页ISBN:9787109207486本书共五部分,包括稻谷干燥与贮藏、稻谷制米、稻谷加工副产品综合利用、大米精深加工、稻米贮藏加工安全性,详细介绍稻米贮藏加工原理、方法、设备、相关标准,影响稻米贮藏加工成本、效益及工艺效果的因素,提升...
