发酵工程原理与技术相关图书搜索结果

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工业发酵分析与检验【工业技术】

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翁鸿珍主编；袁静宇，孙勇民，陈芬等副主编2012 年出版392 页ISBN：9787560979298
本书内容涉及工业发酵原料和产品中各类物质成分的分析测定，主要介绍其测定原理、仪器的使用方法和试剂的配制方法、检验的方法和步骤、结果的计算方法及检验过程中容易出现的问题及解决方法的讨论。...
建筑工程经济原理与实务【经济】

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应樱主编2012 年出版237 页ISBN：721304902X
本书是专业基础课教材，采取新的编写方法和模式，以任务为导向，更新体系，强调理论与实务的有机结合。
图学原理与工程制图教程习题集【工业技术】

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单继宏，鲍雨梅主编；李俊源，沈彦南副主编2012 年出版61 页ISBN：9787302282808
本习题集与《图学原理与工程制图教程》配套使用。
给水排水工程设计原理与方法【工业技术】

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张呼生主编2012 年出版304 页ISBN：9787512320383
本书着重从理论与实践两个方面阐述给水排水工程设计内容，主要内容包括：给水工程、排水工程、泵与泵站及建筑给排水工程等课程的理论计算、工程设计示例等。...
电气工程原理与应用原书第5版【工业技术】

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（美）瑞萨尼著；段玉生译2012 年出版1174 页ISBN：9787302296829
本书是一本国际知名教材的最新版本,可以作为电子电气类专业基础课程“电工电子技术”等的教材。本书内容全面系统，实例丰富，特别适于自学。...
制药工程原理与机械【工业技术】

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周长征编；刘玉国，杨东，辛义周，梁伟玲副主编；马山，田桂珍，刘汉强，张才擎，张宏萌，康怀兴2012 年出版269 页ISBN：9787565903885
制药工程原理与机械是运用药学、工程学、经济学及其他相关学科的理论和方法研究和探讨制药过程中原料、半成品和成品的生产原理与制药装备的一门应用性学科。它既可视为化学工程中的一个分枝，又是制药工程中...
工程荷载与可靠度设计原理【工业技术】

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白国良，薛建阳，吴涛编著；童岳生主审2012 年出版212 页ISBN：9787112141357
本书根据全国高等学校土木工程专业指导委员会对土木工程专业的培养要求和荷载与结构设计方法课程教学大纲编写。全书共分为9章，包括：绪论，重力，侧压力，风荷载，地震作用，其他作用，荷载统计分析，结构抗力统计......
图学原理与工程制图教程【工业技术】

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孙毅，章巧芳，舒欣主编2012 年出版285 页ISBN：9787302286875
本教材分10章，包括：制图标准与技能、点直线平面的投影、立体的投影、图元与组合体、视图的表达、零件的连接、常用件、金属材料及加工工艺简介、零件图、装配图。另外本书还含有附录，便于读者使用。本课程可供...
现代酒店工程原理与实务【经济】

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黄崎主编2012 年出版330 页ISBN：9787503244544
本书是旅游高等院校饭店管理专业的主干课程之一。该教材从饭店工程部运行与管理的业务和流程入手，前六章详细介绍了在酒店经营流程过程中会涉及的许多工程技术系统、设施、设备，之后介绍了酒店在节能减排、星...
工程荷载与可靠度设计原理【工业技术】

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郝圣旺主编；董建军，高柏峰，李雨浓副主编2012 年出版172 页ISBN：9787502460686
本书系统地阐述了工程结构各类荷载与作用（如重力作用、侧压力、风荷载、地震作用、温度作用等）的基本概念及其确定方法，以及影响结构可靠性的各种因素和结构可靠度的设计原理。每章章末附有复习思考题，便于学生...