食品添加剂原理与安全使用 【工业技术】

本书由7章内容构成，主要阐述了食品添加剂的定义、作用和选用原则以及食品安全剂的安全性和危害性。详细介绍了防腐保鲜类食品添加剂、食品抗氧化剂、调色护色添加剂、调香调味类添加剂、结构改良类添加剂，以...

食品添加剂 【工业技术】

本书根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）及卫生部发布的食品添加剂增补公告（截至2010年12月31日），本书简述了我国食品添加剂的定义、分类、安全及最新法律法规知识；参考国内外最新发表的文献资料，全...

食品添加物规格检验方法汇编 【工业技术】

欧盟水产品安全法规汇编 【政治法律】

本书比较全面的介绍了电子商务常见的业务操作，主要涵盖了以下几个部分的内容：电子商务概论，使读者对电子商务进行一个总括性的了解；电子商务常用工具，介绍开展电子商务常用一些工具软件和技术；电子商务网站建设.....

混凝土外加剂及相关标准汇编 第2版 【其他书籍】

食品标准与法规 【工业技术】

本书共分九个单元，包括中国食品标准的制定、中国食品法规的制定、认证制度管理、认可制度管理、食品标准与企业标准体系等内容。

食品标准与法规 【工业技术】

本书以模块、项目的形式编写，介绍了有关食品法规与标准的基础知识与体系，主要包括食品质量安全及法规、标准的地位与作用，法规、标准与市场经济和食品质量安全的相互关系等内容。...

混凝土外加剂及相关标准汇编 第2版 【工业技术】

本次再版，吸收了第一版的优点，尽量将混凝土外加剂及其相关标准收集齐全；同时标准分类更为合理，细分为四个部分，一是混凝土外加剂产品标准，共28项产品标准；二是水泥混合材标准；三是试验方法标准共四项。汇编汇......

食品加工机械标准汇编 【工业技术】

保健食品监管法规 【政治法律】

本书对目前保健食品领域的法规框架进行了梳理，并汇集整理了注册、生产、流通等环节的主要监管法律法规。是行政监管人员的必备参考书。