超人气香港蛋糕56款 【工业技术】

蛋糕店五日通 【经济】

本书全面系统介绍了开蛋糕店的各个方面，如：市场调研、选址定位、装修设计、采购订货、如何定价、如何宣传等。

蛋糕生产技术与配方 【工业技术】

本书介绍了蛋糕生产技术与配方。

蛋糕制作入门 【工业技术】

本书介绍了蛋糕的制作方法，包括基础蛋糕面糊的制作、卷式蛋糕的制作、蛋糕装饰、模具蛋糕的制作方法等。既可作为培训教材，也可用于从业人员个人操作能力的提升。...

蛋糕装饰构图与设计 【工业技术】

本书主要介绍了蛋糕裱花的基本功、素材收集、蛋糕主题、材料的选择、形式美法则、配色方法和技巧。

非你不嫁 【文学】

本书是一部关于青春文学的小说。

如何切蛋糕 【数理化】

本书是英国华盛大学数学教授伊恩·斯图尔特所写的同名图书的中译本。介绍了20多个有趣的数学难题与故事，向读者展示了一个充满挑战和乐趣的数学世界。...

超人气杯子蛋糕 纽约&东京最新时尚风味 【工业技术】

吓死你不偿命 【文学】

本书专取街谈巷闻的恐怖故事，篇幅短小，却随处巧设伏笔，结尾出人意料。

实用蛋糕点心一本全 【工业技术】

本书介绍了多种蛋糕点心的制作方法。每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明，使读者一目了然。十分适合烹饪爱好者们自己在家制作美味可口的糕点。...