工商行政管理执法办案法律分析与适用 【政治法律】

本书以工商行政管理机关目前执法监督的主要内容为专题进行分析。

商业特许经营管理制度理解与适用 【政治法律】

针对《商业特许经营管理条例》的出台，国务院法制办和商务部联合组织专家和律师对该条例的逐条解读，形成本书。

电工与电子技术实验指导书 非电类专业适用 【工业技术】

本实验教材主要内容有：直流电路实验、日光灯线路安装及测试、三相交流电路、三相异步电动机、单管电压放大器、运算放大器的线性应用、直流稳压电源、门电路和组合逻辑电路的设计、计数器的应用、555时基电...

劳动合同法实施条例详解与适用 【政治法律】

本书由劳动合同法实施条例起草人对本条例进行逐条详解，并提示应用，收录劳动法、劳动合同法、劳动争议调解与仲裁法等重要关联法规，是学习、了解劳动合同法律知识的权威用书。...

旅游类专业 下 饭店服务与管理英语 餐饮服务与管理 【语言文字】

本书介绍了旅游餐饮服务基本知识和相关知识，为帮助学生有针对性地复习备考，特以国家规划教材、省规划教材为参考，编写了此部分复习资料，包括复习内容和要求、题型示例、近年试题、参考答案，同时还收录了近两年河...

康乐服务与管理 【经济】

本书主要介绍了酒店管理方面的知识。

现代餐厅服务与管理 【经济】

本书涵盖了餐厅服务的内容及技巧。

前厅客房服务与管理 【经济】

旅游景区服务与管理 【经济】

餐饮服务与管理 【其他书籍】

本书餐饮企业服务与管理知识、操作技能，中西餐菜点及酒水知识。