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星级酒店客房服务员培训 【经济】
《星级酒店服务培训指南》丛书编委会主编2006 年出版215 页ISBN:7801698029本书介绍星级酒店客房服务员的整个工作流程及主线,详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等,以及与工作相关的纪律和制度等内容。...
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旅游饭店前厅客房服务与管理 【经济】
李晓东主编2006 年出版301 页ISBN:7811063026本书全面系统地介绍了旅游星级饭店的前厅部、前厅礼宾服务与管理、前厅预订服务、前厅接待业务管理、前厅客账管理、前厅销售管理、前厅信息管理、前厅宾客关系、前厅部质量控制、客房产品概述、客房清洁卫...
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前厅、客房服务与管理 【经济】
林璧属主编2006 年出版301 页ISBN:7302111847本书采用在服务层面设置管理流程而在管理层面运用经验管理的方法来考虑饭店前厅客房管理问题。第一篇是饭店前厅客房的服务流程设计;第二篇则根据前厅客房涉及的业务,重点考虑如何进行有效的前厅客房管理,包括...
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前厅·客房管理问答一本通 【经济】
滕宝红,刘慧明主编2006 年出版331 页ISBN:7807284560本书参照酒店现行经营管理标准,精心总结了前厅、客房经营管理中常见的问题与误区,以问答的形式予以阐明。
