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创意家居设计 餐厅·厨房·卫生间 【工业技术】
本书编委会编2005 年出版56 页ISBN:7538143920本书汇集众多室内设计师的优秀作品,展现现代家居中餐厅、厨房的全新设计理论和设计风格。
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酒吧餐饮空间设计专家·陈德坚 【工业技术】
唐婉玲著2005 年出版179 页ISBN:7560830080本书中介绍的陈德坚是一位非常有个性,有激情,有活力的设计师,对音乐的痴迷使他更具艺术家特质。
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中法服装设计主题教学丛书 中国餐饮 【工业技术】
王建良主编;徐雪漫,姬益波编著;苏州工艺美术职业技术学院,中法江苏时装培训中心编2005 年出版103 页ISBN:7534418704本书通过生动的文字和丰富的图片再现了苏州工艺美术职业学院的中法服装设计主题教学活动。本书以烹饪艺术为切入点,带领学生畅游中国美食,激发感觉带入到服装设计各阶段,最终完成服装设计与美食文化的完美结合...
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后餐饮时代餐饮业经营指南 【经济】
陈丹苗,常芳著2005 年出版315 页ISBN:7306025163本书从经营、管理、发展三个方面展开,围绕市场定位、经营范围、菜式品种、价格构成、成本控制、市场促销、员工管理、服务质量、企业文化、未来发展趋势等方面进行了探讨。...
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