食品添加剂实用大全 修订版 【工业技术】

本书全面介绍了食品添加剂的特性、性能、毒性、生产制造方法和生产工艺，特别是对食品添加剂的作用机理和在食品生产中的应用作了详细介绍。...

食品添加剂及其应用技术 【工业技术】

本书第一篇为食品添加剂基础知识，分别介绍了24类食品添加剂的名称、结构、性状、性质、来源、毒理学依据、使用方法等。第二篇为食品添加剂在各类食品中的应用，分别介绍了在各类食品中的使用，并介绍了高新技术...

食品添加剂应用技术 【工业技术】

本书包括第一章：绪论，§1食品添加剂的概念和作用；§2食品添加剂的一般要求；§3食品添加剂的卫生管理；§4食品添加剂的发展展望；第二章：防腐剂，§1防腐剂的作用、使用范围与影响防腐效果的因素，§2几种常用的防腐剂.....

欧盟技术法规 市场准入的依据 【政治法律】

本书介绍了欧盟技术法规体系、内容及欧盟食品、化学品、机动车等行业采取旧方法指令的必要性、主要措施等内容。

天然植物饲料添加剂生产技术与质量标准 【农业科学】

本书介绍了天然植物、天然植物饲料添加剂生产技术及其质量标准的制订，以及生产经验等。

欧盟电器产品市场准入与合格评定指南 【工业技术】

本书结合电器产品，介绍了欧洲单一市场环境和欧盟电器产品市场准入管理框架，结合电器安全、电磁兼容、能源效率和环境保护，从法规符合性管理制度和特点、协调标准、合格评定程序、制造商自我声明、CE标志和市场...

混凝土外加剂及相关标准汇编 【工业技术】

本书汇集了截至2004年7月底发布的该类标准54项。

韩国食品安全法规与标准译编 【政治法律】

中国食品标准汇编 焙烤食品、糖制品及相关食品卷 下 第2版 【工业技术】

本书分两部分：第一部分为产品及其试验方法标准，第二部分为相关标准。

中国食品工业标准汇编 焙烤食品、糖制品及相关食品卷 上 第2版 【工业技术】

本书分二部分。第一部分为产品及其试验方法标准，涉及焙烤、糖、花生等制品；第二部分为相关标准，涉及原辅材料、卫生标准及检验方法标准。本册为上册，收录了第一部分。...