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打开咖啡馆的门 欧陆三百五十年的文化风云 【经济】
张耀文·摄影1999 年出版210 页ISBN:7806273581《咖啡地图》延续了《打开咖啡馆之门》的深度人文风格,呈现了欧洲最精彩、最具韵味的六十家咖啡馆的风貌。 (《打开咖啡馆的门--欧陆三百五十年的文化风云》与《咖啡地图――60家欧洲最精彩的咖啡馆寻踪》以...
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新派开店实务 C 咖啡馆、酒吧 【经济】
二毛,朱小兰著1999 年出版231 页ISBN:7806093672本书分五部分阐述了茶楼经营的核心内容。第一章说明茶楼初开时在选址、筹备计划方面好的常识;第二章讲述了茶楼开拓客源、如何自我宣传等商法;第三章主讲经营;第四章在财务方面准备了许多可以立即实用的经营技...
