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（苏）普拉罗科娃著；于永吉译1989 年出版421 页ISBN：7538601570
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盛田贤司著；吴建霖译1989 年出版209 页ISBN：9572558072
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（意）朱塞佩·图拉尼著；黄永久，马景莲译1989 年出版133 页ISBN：7800090574
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（美）沃伦诺夫（Wronoff，J.）著；罗 龙，郁庆晨译1989 年出版236 页ISBN：780053328X
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（日）上之乡利昭著；三达编译1989 年出版140 页ISBN：780559113X
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竹村健一著；谢森展编译1989 年出版182 页ISBN：
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（美）罗伯特·奥尔森著；徐明编译1989 年出版177 页ISBN：750690103X
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四川省烹饪协会，《四川烹饪》编辑部编1989 年出版112 页ISBN：7536414692
收入1988年举办的四川省第一届烹饪技术比赛获奖的和有代表性的菜点150多个。
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本社编辑部编1989 年出版85 页ISBN：7306001914
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（美）P. F.德鲁克 《世界经济科技》周刊编辑室译1989 年出版274 页ISBN：7800010872
