烹饪美术与食品雕刻的应用 【工业技术】

本书包括初级食品雕刻实操、高级食品雕刻实操、食品雕刻精品赏析以及糖粉上彩雕技法。图文并茂，实用性强。

电力电子技术与应用 【工业技术】

本书主要介绍系统的电力电子技术（整流技术、有源逆变技术、无源逆变技术等）和新技术（高性能开关稳压电源、功率因数的校正、PWM整流技术等）。...

自适应控制理论及应用 【工业技术】

本书介绍了自适应控制的基本原理及应用，其主要内容包括自适应控制的理论基础、连续时间模型参考自适应控制，离散时间系统模型参考适应控制等。...

信息系统设计与应用 【社会科学】

本书兼顾管理信息知识的综合性和针对不同的专业需求，介绍了有关信息和基本原理、系统开发方法以及信息管理和信息系统运行环境这些问题。在讲解时，力求通俗并注重和实际的联系。...

水泥混凝土 组成·性能·应用 【工业技术】

本书是近几十年来水泥混凝土科学研究和生产经验的总结，系统介绍了水泥混凝土的组成、性能和应用。

绿色再制造工程基础及其应用 【工业技术】

本书全面详细地介绍了绿色再制造工程的基本理念、内涵及其组成，绿色再制造工程的关键技术，并列举了一些应用案例。

毫米波雷达及其应用 【工业技术】

本书系统论述毫米波雷达及技术的发展进程，毫米波雷达的工作原理以及毫米波雷达发射机、接收机、天线和器件的发展动态。

发酵工程关键技术及其应用 【工业技术】

本书介绍了能够应用于工业生产和实践中的发酵工程共性技术，以及能够带来经济效益的发酵工程新工艺与新产品等应用技术。

270种应用文写作方法 第3版 【语言文字】

应用高等数学基础 上 【数理化】

本书分6章，内容有：初等代数，平面解析几何，极限与连续，一元函数微积分，多元函数微积分初步，常微分方程。