病原生物学与免疫学 【医药卫生】

本教材主要分为免疫学，医学微生物学及医学寄生虫学三大篇，共39章。主要介绍医学微生物学、寄生虫学与免疫学的基本概念、原理及其应用，为今后进一步学习后续课程奠定必要的基础。根据高职高专护理、助产等专业...

食品质量与安全专业英语 【语言文字】

本书系统介绍了食品安全与食品质量方面的基本概念、理论和方法，介绍了国内外的食品法规和标准，重点介绍了确保食品安全的操作规范（如GMP和SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、ISO22000、全面质量管理、质量管理...

生物体内的振荡反应 【生物】

本书内容安排由浅入深，首先从基本理论讲起是为了一些生物化学知识较差的读者准备的，便于读者能够一步步地看懂后面的内容，对这些知识已经了解的读者可从第一章后直接跳到第五章进行阅读。从第五章开始，讲述了生...

工科微生物学实验 【生物】

本书内容包括：微生物基础实验、微生物形态的观察、革兰氏染色、生长曲线的测定等。

电工技术实验教程 【工业技术】

本书内容包括：基本实验装置的使用和二十个不同的电工实验，如RC送频网络特性测试、单相交流电路、戴维南定理等。

会计仿真实验教程 【经济】

本书涵盖了会计学原理、财务会计等课程试验，首先介绍仿真试验的理论，然后给出模拟企业的资料，根据该企业发生的业务做出实际操练。

实验教育学 【文化科学教育体育】

本书是实验教育学的主要代表人物拉伊的著作，论证了实验教育学是一种科学的、完整的新教育学。

有机化学实验 第2版 【数理化】

高分子科学实验 【数理化】

本书是高分子科学实验的第2版。

普通物理实验 【数理化】

本书为高等学校物理专业物理实验教材。包括预备实验9个，基础实验37个，综合实验15个，设计实验题目30个。